Group Blog
 
<<
กันยายน 2566
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
5 กันยายน 2566
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท "ผัดวุ้นเส้นกะหล่ำปลีม่วงเห็ดหอม"









ผัดวุ้นเส้นกะหล่ำปลีม่วงเห็ดหอม

3F เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาทค่ะ
จะทำเมนูคาว - หวาน หรืออาหารว่างอะไรก็ได้ พร้อมบอกราคาวัตถุดิบ
โดยประมาณ (บอกเฉพาะวัตถุดิบหลักก็พอ ไม่ต้องรวมเครื่องปรุง) 

ในงบหนึ่งร้อยบาทไม่จำเป็นต้องใช้หมดก็ได้แต่ห้ามใช้เกิน
จะทำเมนูเดียว หรือหลายเมนูก็ได้




 
 
 




วัตถุดิบ

กะหล่ำปลีม่วง แครอท เห็ดหอม วุ้นเส้น กระเทียมสับ พริกแดง
น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย

* วัตถุดิบโดยรวมเป็นวัตถุดิบที่เหลือจากการทำเมนู สลัดม้วน และเมนู
อื่น ๆ ก่อนหน้า ใช้ไม่หมด เอามาใช้แค่บางส่วนเท่านั้น (ยังเหลืออีก)
ราคาคิดตามสัดส่วนที่ใช้โดยประมาณนะคะ

กะหล่ำปลีม่วง แครอท        10    บาท
เห็ดหอมแห้งดอกใหญ่        15    บาท
วุ้นเส้น กระเทียม พริกแดง   10    บาท




วิธีทำ

- ล้าง หั่น สับ ซอย กะหล่ำปลีม่วง แครอท พริกแดง กระเทียม

- เจียวกระเทียมให้หอม นำเห็ดหอม แครอท ลงไปผัด ตามด้วย
กะหล่ำปลีม่วง พริกแดง วุ้นเส้น

- ปรุงรสให้ถูกปากด้วยน้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ









เมนูนี้สีสันแปลกตา ... สีม่วงเมื่ออยู่ในอาหารก็ดูแปลก ๆ นะคะ
เราไม่ใส่เนื้อสัตว์หรือไข่เลย เพราะโดนสีม่วงทำให้ดูไม่น่ากิน ใส่เห็ดหอมแทน
พยายามใส่สีอื่นเข้าไปด้วยเพื่อให้มีสีสัน เช่น สีส้มของแครอทและสีแดงของพริก
ขาดสีเขียวก็เลยไปตัดช่อดอกโหระพาที่ต้น ดอกสีม่วงและใบสีเขียว เข้ากันได้ดี
ไม่งั้นจะดูมืดไปทั้งจาน
















เมนูนี้เราทานเปล่า ๆ เป็นอาหารจานเดียว อิ่มอร่อยชวนชิม 
อร่อยร้อยบาทเอาอยู่ค่ะ





------------------------------------------



Create Date : 05 กันยายน 2566
Last Update : 5 กันยายน 2566 9:30:33 น. 18 comments
Counter : 663 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณtanjira, คุณkae+aoe, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณnewyorknurse


 
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "สลัดม้วนปูอัดไก่ยอพวงชมพู" คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:9:29:33 น.  

 
ว้าวววว ...
กะหล่ำม่วงสีสวยแต่เราไม่ชอบกินเท่าไร
เราว่ามันแข็ง ไม่รู้คิดไปเองเป่า
แต่เอามาทำผัดมันก็หายแข็งแล้ว
สีสันดูดีสุดๆ เลยอ่า


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:9:55:03 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ร้อยเดียวก็เฟี๊ยวได้ เมนูสีสวยน่ากินค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:14:02 น.  

 
มีประโยชน์ดีครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:17:31 น.  

 
ถ้าเปลี่ยนเป็นยำทำเองก็ไม่น่าเกินร้อยค่ะคุณฟ้า



โดย: หอมกร วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:34:34 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจที่มะระผัดไข่ด้วยนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:58:39 น.  

 
เมนูนี้ผักเพียบเลยน่ากินมากครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:14:03:11 น.  

 
Sorry krub Pim Thai mai dai

I heard from someone that purple and blue are made food not so tasty.
but this dish is look very nice with red color from chili that break purple feeling from cabbage.

FROM COMMENT
so, tonight I have to drink more, right? 5555
Dinner with customer with sore throat is not enjoy anyway


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:16:55:42 น.  

 
เมนูนี้หลากสีสันสวยงามน่าทานค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:17:52:20 น.  

 
สวัสดียามเย็นค่ะ คุณฟ้าใส

เมนูเฮ้ลตี้ดีต่อใจมาอีกล้าวววว
เพิ่งหมดไป35บาท มีเมนูต่อไปแน่นอนค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:18:20:03 น.  

 
น่ากินครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:21:49:11 น.  

 
จากบล๊อก

ดีที่อ่านก่อนว่าผมเม้นจริงๆ 5555
ถ้าผมอ่านแล้วต้องเม้นเลยครับ ไม่งั้นอาจจะตกหล่นครับ

วันนี้กลับบ้านแล้วนะครับ กลับมาดื่มน้ำเยอะ ๆ ที่บ้านแทน ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:22:23:51 น.  

 
สีสวยและมีประโยชน์
น่าอร่อยมากค่ะคุณฟ้าใส



โดย: Sweet_pills วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:23:51:01 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องฟ้าใส

เมนูบ้านน้องน่ากินตลอดเลยค่ะ
จานนี้ไม่ต้องกินข้าวนะคะ จัดการได้เลยค่ะ

เช้านี้พี่ว่าจะผัดกระหล่ำกินค่ะ เมื่อวานผัดเห็ดค่ะ

กรงใหญ่ค่ะ ถูกใจเจ้า 3 ชาแหละค่ะ
เดี๊ยวรอให้จัดระเบียบกรงให้สวยๆก่อนค่ะ จะถ่ายรูปมาให้ดูนะคะ
ตอนนี้คือพี่ไม่มีเวลามากนักค่ะ แว่บทำโน่นทำนี่ตลอดค่ะ

ไว้ใจยังไม่ได้ค่ะไอ้พี่บิ๊กเนี่ย รออีกสักพักค่ะ
เหมือนม่อนตอนนี้เดินได้สบายๆค่ะ บิ๊กไม่สนใจแล้วค่ะ
แต่พี่มิวนี่ไม่ได้นะคะ เพราะพี่มิวไม่ค่อยได้ออกนอกบ้านค่ะ




โดย: tanjira วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:7:25:19 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณฟ้าใส

เช้านี้มีฝนปรอยๆค่าาา


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:10:20:32 น.  

 
แวะเข้ามาเยี่ยมค่ะ


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:11:29:26 น.  

 


โดย: หอมกร วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:18:08:42 น.  

 
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท "โรลผักสายรุ้งปูอัด" คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:7:45:10 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ฟ้าใสวันใหม่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]




: Users Online

เริ่มนับ 14 ธันวาคม 2555
Free counters!

Friends' blogs
[Add ฟ้าใสวันใหม่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.