Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท "ผัดวุ้นเส้นกะหล่ำปลีม่วงเห็ดหอม"
Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท ผัดวุ้นเส้นกะหล่ำปลีม่วงเห็ดหอม 3F เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาทค่ะ จะทำเมนูคาว - หวาน หรืออาหารว่างอะไรก็ได้ พร้อมบอกราคาวัตถุดิบ โดยประมาณ (บอกเฉพาะวัตถุดิบหลักก็พอ ไม่ต้องรวมเครื่องปรุง) ในงบหนึ่งร้อยบาทไม่จำเป็นต้องใช้หมดก็ได้แต่ห้ามใช้เกิน จะทำเมนูเดียว หรือหลายเมนูก็ได้ วัตถุดิบ กะหล่ำปลีม่วง แครอท เห็ดหอม วุ้นเส้น กระเทียมสับ พริกแดง น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย* วัตถุดิบโดยรวมเป็นวัตถุดิบที่เหลือจากการทำเมนู สลัดม้วน และเมนู อื่น ๆ ก่อนหน้า ใช้ไม่หมด เอามาใช้แค่บางส่วนเท่านั้น (ยังเหลืออีก) ราคาคิดตามสัดส่วนที่ใช้โดยประมาณนะคะ กะหล่ำปลีม่วง แครอท 10 บาท เห็ดหอมแห้งดอกใหญ่ 15 บาท วุ้นเส้น กระเทียม พริกแดง 10 บาทวิธีทำ - ล้าง หั่น สับ ซอย กะหล่ำปลีม่วง แครอท พริกแดง กระเทียม - เจียวกระเทียมให้หอม นำเห็ดหอม แครอท ลงไปผัด ตามด้วย กะหล่ำปลีม่วง พริกแดง วุ้นเส้น - ปรุงรสให้ถูกปากด้วยน้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ เมนูนี้สีสันแปลกตา ... สีม่วงเมื่ออยู่ในอาหารก็ดูแปลก ๆ นะคะ เราไม่ใส่เนื้อสัตว์หรือไข่เลย เพราะโดนสีม่วงทำให้ดูไม่น่ากิน ใส่เห็ดหอมแทน พยายามใส่สีอื่นเข้าไปด้วยเพื่อให้มีสีสัน เช่น สีส้มของแครอทและสีแดงของพริก ขาดสีเขียวก็เลยไปตัดช่อดอกโหระพาที่ต้น ดอกสีม่วงและใบสีเขียว เข้ากันได้ดี ไม่งั้นจะดูมืดไปทั้งจาน เมนูนี้เราทานเปล่า ๆ เป็นอาหารจานเดียว อิ่มอร่อยชวนชิม อร่อยร้อยบาทเอาอยู่ค่ะ ------------------------------------------
Create Date : 05 กันยายน 2566
Last Update : 5 กันยายน 2566 9:30:33 น.
18 comments
Counter : 876 Pageviews.
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw , คุณตะลีกีปัส , คุณปัญญา Dh , คุณหอมกร , คุณThe Kop Civil , คุณเนินน้ำ , คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ , คุณสองแผ่นดิน , คุณhaiku , คุณนายแว่นขยันเที่ยว , คุณSweet_pills , คุณtanjira , คุณkae+aoe , คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว , คุณnewyorknurse
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:14:02 น.
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:17:31 น.
โดย: หอมกร วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:34:34 น.
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:58:39 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:17:52:20 น.
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:21:49:11 น.
โดย: Sweet_pills วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:23:51:01 น.
โดย: tanjira วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:7:25:19 น.
โดย: หอมกร วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:18:08:42 น.
Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "สลัดม้วนปูอัดไก่ยอพวงชมพู" คลิกที่นี่ค่ะ