โจทย์ 3F ธันวาคม 2561  

"เมนูสีสันคริสต์มาส" คือให้ทำอาหาร หรือขนม หรือของว่างก็ได้ที่ใช้วัตถุดิบที่มี
สีเขียวและสีแดง เท่านั้น ... จัดไปเลยค่ะ "ฉู่ฉี่กุ้ง" ทำง่าย วัตถุดิบไม่มากเสร็จแล้ว อร่อย
 เจริญอาหารดีนักแล

วัตถุดิบและส่วนประกอบ

กุ้ง พริกแกงเผ็ด พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด ใบโหระพา
กระทิ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว ผงปรุงรส

วิธีทำ

- ล้าง ปอกเปลือก กุ้ง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ถ้าไว้หัว-หาง ก็จะดูสวย
(เราทำหมดจดไปหน่อย หัวหางเอาออกหมด จะได้ทานสะดวก ๆ )
ซอยใบมะกรูด และ พริกชี้ฟ้าแดง ไว้โรยหน้า

- ผัดกระทิกับพริกแกงให้หอม แล้วใส่กุ้งสดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและผงปรุงรส
ผัดพอเข้ากัน เติมกระทิตามลงไปพอให้น้ำขลุกขลิก

- พอกุ้งสุกได้ที่ก็ปิดไฟเตา ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย
ตกแต่งด้วยใบโหระพา และกระทิสด พร้อมเสิร์ฟ

เมนูสีสันคริสต์มาส เขียว ๆ แดง ๆ ก็เสร็จสิ้นลงด้วยดี
สุขสันต์วันคริสต์มาสล่วงหน้านะคะ


-------------------------------------

Create Date : 17 ธันวาคม 2561
Last Update : 17 ธันวาคม 2561 9:08:52 น.		16 comments
Counter : 1886 Pageviews.
Share Tweet