แกงส้มดอกขจร ปลาช่อนแป๊ะซะ ... หน้าตาอาจดูแปลก ๆ นะคะ 
ทำตามวัตถุดิบที่มี ... เรื่องของเรื่องก็คือ จขบ. ไม่ชอบทานผักที่เป็นใบ ๆ
เท่าไหร่ ผักที่มีในตู้เย็นก็จะออกมาอย่างที่เห็น ... ดอกขจร แครอท ฟักทอง


 

 ไม่ได้ต้องโขลกพริกแกงเอง มีพริกแกงสำเร็จรูปเจ้าอร่อย รสชาติใช้ได้อยู่แล้ว แค่ใส่ผัก ใส่เนื้อ
มีกุ้งหรือปลา ก็ใช้ได้ทั้งนั้น ในที่นี้ใช้ปลาช่อนทอด ปรุงรสให้จัดจ้านแค่ไหน ก็ตามใจชอบเลยจ้า

วิธีทำแกงส้ม ดูจากลิงก์ข้างล่างเลยจ้า 
https://goo.gl/M5PTVB 


 

 ผักดูไม่ค่อยเข้ากับแกงส้มเท่าไหร่นัก น่าจะกระเดียดไปทาง "แกงเลียง" ซะมากกว่า
สีเหลืองของฟักทอง ทำให้สีน้ำแกงดูไม่เป็นแกงส้ม แต่รสชาติเป็น "แกงส้ม" นะจ๊ะ  
แม่ครัวจอมมั่วก็อย่างนี้แหละ หลายครั้งที่ตั้งใจทำอย่าง แต่ออกมาเป็นอีกอย่าง 555





------------------------------

Create Date : 25 ธันวาคม 2559
Last Update : 14 พฤศจิกายน 2567 7:58:18 น.		8 comments
Counter : 2867 Pageviews.
Share Tweet