Food For Fun : Hot Wok Return #2 : เมนูของแม่ "มะเขือเทศผัดไข่ ... เมนูของแม่"

มะเขือเทศผัดไข่ เป็นเมนูง่าย ๆ ประจำบ้านของเราอีกเมนูหนึ่ง ทำง่ายแล้วก็อร่อยด้วย ... ที่บ้านจะมีมะเขือเทศติดตู้เย็นไว้เสมอ เพราะใช้ทำอะไรได้สารพัด ทั้งของหวานพวกน้ำผลไม้ หรือทำกับข้าว บางคนใช้เสริมสวยด้วย ... กินกะได ทากะได (กินก็ได้ ทาก็ได้) ที่สำคัญคือ เก็บได้นานกว่าพวกผักใบเขียวทั่วไป

เมนูนี้ปรับเปลี่ยนได้ตามวัตถุดิบที่มี เปลี่ยนจากไข่เป็นหมูสับหรือกุ้งก็ได้นะคะ ... อาหารอะไร ที่แม่ทำแล้วลูกชอบ แม่จะทำบ่อยมาก จนบางครั้งพวกลูก ๆ ต้องแอบส่งซิก (สัญญาณ) เบรค ๆ กันเองว่าถ้าไม่อยากกินเมนูซ้ำ ๆ ก็อย่าเผลอแสดงอาการกระดี๊กระด๊าเกินเหตุ เพราะแม่จะคอยดูอยู่ 555
 https://goo.gl/HQCEDs
แต่หลายคนก็ไม่ทานมะเขือเทศ ... ก็เหมือนคนที่ไม่ทานผัก แม้ว่ามะเขือเทศจะเป็นได้ทั้งผัก และผลไม้ แต่ว่าด้วยประโยชน์แล้ว มะเขือเทศก็มีมากไม่น้อยหน้าใคร
อะไรอยู่ในมะเขือเทศ? https://goo.gl/HQCEDs
มะเขือเทศ (Tomato) ถือเป็นเป็นพืชผักคู่ครัวไทยอีกชนิดหนึ่งที่เรารู้จักกันมานาน ภายในผล สีแดงสดประกอบไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายชนิดเช่น สารจำพวกแคโรทีนอยด์ ชื่อ ไลโคปีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารสีแดง และมีประโยชน์มหาศาลในเชิงผิวพรรณ นอกจากนี้มะเขือเทศ ยังมี วิตามินหลายชนิดเช่น วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินเค โดยเฉพาะวิตามินเอ และวิตามินซีมีในปริมาณสูง

 https://goo.gl/2N0Jcj
สรรพคุณและประโยชน์ของมะเขือเทศ 28 ข้อ https://goo.gl/gw9KGr
------------------------------------
คำรักคำแรก | ธีรนัยน์ ณ หนองคาย
Create Date : 18 สิงหาคม 2559 |
Last Update : 26 มกราคม 2564 9:30:00 น. |
|
25 comments
|
Counter : 1817 Pageviews. |
 |
|
น้ำใบบัวบก 2 ... ไม่อกหักก็ดื่มได้ คลิกที่นี่ค่ะ