Food For Fun : Hot Wok Misson #40 : เข้ากั๊น...เข้ากัน "ยำมะเขือยาวไข่ต้ม"
ยำมะเขือยาวไข่ต้ม อีกหนึ่งเมนูที่เข้ากั๊นเข้ากัน ชอบไข่ต้มประมาณนี้ค่ะ ใช้เวลาต้ม 8 นาทีโดยประมาณ ขึ้นกับความแรงของไฟด้วยนะคะ วัตถุดิบวัตถุดิบมีไม่กี่อย่าง ตามภาพเลยค่ะ ... วิธีทำก็ง่ายมาก จะยากก็ตอนเผามะเขือนี่แหละ ไม่มีเตาถ่านก็ย่างบนเตาแก๊ส ไม่ค่อยได้อย่างใจเท่าไหร่ แต่ก็พอได้อยู่   วิธีทำ1. ย่างมะเขือยาวให้สุกทั่วทั้งลูก จับลอกเปลือกแล้วล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วตัดเป็นท่อน ๆ 2. ทำน้ำยำ บีบน้ำมะนาว ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ หอมซอย พริกซอย ปรุงรสให้ถูกใจ 3. ราดน้ำยำลงบนมะเขือที่จัดใส่จานไว้แล้ว พร้อมไข่ต้มผ่าครึ่ง โรยผักชี จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า   เมนูแซ่บ ๆ แบบคลีน ๆ นิด ๆ คือไม่มีน้ำมันมาเกี่ยวข้อง ได้กลิ่นหอมของมะเขือเผา ความหวานของมะเขือยาวและน้ำยำรสจัด ทานคู่กับไข่ต้ม เข้ากั๊นเข้ากัน เจริญอาหารดีนักแล-----------------------------
Create Date : 17 ตุลาคม 2562 |
Last Update : 17 ตุลาคม 2562 8:04:33 น. |
|
21 comments
|
Counter : 2469 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณเริงฤดีนะ, คุณRananrin, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณJinnyTent, คุณmultiple, คุณThe Kop Civil, คุณmcayenne94, คุณตะลีกีปัส, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณmariabamboo, คุณวลีลักษณา, คุณเนินน้ำ |
โดย: Rananrin วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:8:57:01 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:9:03:05 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:11:54:40 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:12:13:44 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:12:40:35 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:13:44:54 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:18:43:50 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:19:39:03 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:23:40:29 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:23:50:52 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 18 ตุลาคม 2562 เวลา:13:22:06 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 18 ตุลาคม 2562 เวลา:15:47:28 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 ตุลาคม 2562 เวลา:20:02:25 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 18 ตุลาคม 2562 เวลา:23:43:52 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 19 ตุลาคม 2562 เวลา:15:13:56 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 ตุลาคม 2562 เวลา:20:34:05 น. |
|
|
|
|
|
เรื่องแมวแมว ... แมวมาออกลูกอีกแล้วจ้า คลิกที่นี่ค่ะ