Food For Fun : Hot Wok Misson #37 : อาหารประจำภาค "น้ำพริกอ่อง"
โจทย์ 3F กรกฎาคม 62 อยากเห็นเพื่อน ๆ ทำเมนู "อาหารประจำภาค" จะเป็นภาคเหนือ ภาคอีสาน ภาคตะวันออก หรือภาคใต้ก็ได้ ยกเว้นภาคกลาง ใครรักใครชอบอาหารภาคไหน หรือชอบทุกภาคที่กำหนดไว้ ก็จัดไปให้ครบเลยค่ะ เมนูที่สาม ต่อจากเมนูภาคอิสาน ลาบหมู ... มาต่อด้วยเมนูภาคเหนือค่ะ น้ำพริกอ่อง ... ทำแบบง่าย ๆ ไม่เหมือนใคร จัดไปเลยจ้า วัตถุดิบและส่วนประกอบหมูบด มะเขือเทศ พริกแห้ง (แต่เราใช้พริกสด) หอม กระเทียม กะปิ ต้นหอม ผักชี แตงกวา ถั่วฝักยาว แครอท น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1563931449.jpg)
วิธีทำ 1. โขลกพริก หอม กระเทียม กะปิ เข้าด้วยกัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำส่วนผสมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่มะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน ใช้ตะหลิวยี ๆ ให้มะเขือเทศเละ ๆ
3. ใส่หมูบดลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ผงปรุงรส
4. ตักใส่ภาชนะ โรยผักชี ต้นหอม จัดผักเคียงตามชอบ![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1563936610.jpg) ----------------------------------
Create Date : 25 กรกฎาคม 2562 |
Last Update : 11 มกราคม 2566 18:28:24 น. |
|
20 comments
|
Counter : 2062 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณอุ้มสี, คุณเนินน้ำ, คุณmultiple, คุณตะลีกีปัส, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณสองแผ่นดิน, คุณSai Eeuu, คุณmcayenne94, คุณ**mp5** |
โดย: อุ้มสี วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:9:25:14 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:11:17:31 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:11:57:57 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:12:20:48 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:12:46:44 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:14:03:13 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:16:10:33 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:16:17:41 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:28:01 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 25 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:50:06 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 26 กรกฎาคม 2562 เวลา:12:49:02 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 26 กรกฎาคม 2562 เวลา:14:45:18 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 27 กรกฎาคม 2562 เวลา:5:42:07 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 27 กรกฎาคม 2562 เวลา:10:40:42 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 กรกฎาคม 2562 เวลา:21:24:27 น. |
|
|
|
|
|
บันทึกน้องหนาม โลบิเวีย (Lobivia) ดอกขาว 2 คลิกที่นี่ค่ะ