Group Blog
 
<<
เมษายน 2560
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
24 เมษายน 2560
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Misson #10 : ขนมไทย "สาคูเปียกอัญชันมะพร้าวอ่อน"






โจทย์ "ขนมไทย" นี่ บอกตรง ๆ ว่า ไม่ถนัด เลย ... จริง ๆ ก็ไม่ถนัดหมดแหละ ไม่ว่าขนมสัญชาติไหน 
ตอนแรกนึกจะไม่ส่งการบ้านงวดนี้แล้วด้วยซ้ำ แต่พอเห็นคนโน้นคนนี้ส่งก็นึกสนุกอยากส่งบ้าง



 

อยากทำอะไรง่าย ๆ ที่มีดอกอัญชันเป็นส่วนประกอบ ... คลิกไปคลิกมาก็มาลงเอยที่เมนูนี้ ง่ายสุดแล้ว 555
หลังจากทำขนมแล้วก็ยังทำน้ำอัญชัน บีบมะนาว เติมน้ำผึ้ง แช่เย็นไว้ดื่มเย็น ๆ ชื่นใจด้วย







สนใจ น้ำอัญชัน จากดอกอัญชันที่ปลูกเอง คลิกที่นี่ค่ะ








ส่วนผสม ... สาคูเปียกอัญชันมะพร้าวอ่อน

สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
มะพร้าวอ่อน มากน้อยตามชอบ เราใส่ 2 ลูก
น้ำดอกอัญชันเข้มข้น 1/2 ถ้วย
น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย*
น้ำเปล่า 2 ถ้วย*
น้ำตาลทรายขาว* 1 ถ้วย มากน้อยตามชอบ

กะทิอบควันเทียน 1 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวโพด 1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช. มากน้อยปรับได้

*เราใช้น้ำมะพร้าวอ่อนล้วน ๆ เลย 3 ถ้วย







สาคู สีออกฟ้าหม่น ๆ ไม่สวยใสอย่างที่อยากได้
น่าจะเป็นเพราะน้ำตาล* ที่ใส่ไม่ขาว (ใช้น้ำตาลทรายสีธรรมชาติ)
คนละถุงกับในภาพ แหะ ๆ







วิธีทำ

1. ทำน้ำอัญชันก่อน แบ่งไว้ทำขนมแค่ครึ่งถ้วย นอกนั้นเอาไปเติม น้ำตาล
หรือ น้ำผึ้ง และ น้ำมะนาว เก็บไว้ดื่ม เย็น ๆ ชื่นใจดี

2. นำสาคูใส่กระชอนแล้วเปิดก๊อกให้น้ำผ่านให้ทั่วเม็ดสาคู พักไว้
3. นำน้ำมะพร้าวอ่อน น้ำดอกอัญชัน เทรวมกันตั้งไฟให้เดือด ใส่ใบเตยมัด ๆ ลงไปต้มด้วย
4. พอน้ำเดือด ช้อนใบเตยขึ้น นำสาคูเทลงไป ค่อย ๆ คนเบามือ จนเม็ดสาคูเริ่มใส
สังเกตไตสาคูจะเล็กลง แสดงว่าสาคูเริ่มสุกแล้ว ให้ใส่น้ำตาลทรายลงไป
5. ใส่มะพร้าวอ่อน ลงไป คนสักพักแล้วปิดไฟ พักไว้

6. ทำน้ำกะทิ นำกะทิผสมแป้งข้าวเจ้าและเกลือ คนให้ละลายก่อนแล้วค่อยนำไปตั้งไฟ
ใช้ไฟอ่อน อย่าให้กะทิเดือด ค่อย ๆ คนจนรู้สึกว่ากะทิเริ่มข้นก็ใช้ได้

ตักสาคูเปียกมะพร้าวอ่อนใส่ถ้วย แล้วราดหน้ากะทิ พร้อมเสิร์ฟ







สำเร็จออกมา หน้าตาอย่างนี้ รสชาติก็ไม่เลวหรอกนะ หวาน หอม เค็มกะทิ
ใส่ตู้เย็นสักพัก จะข้นหนืดได้ที่ คล้าย ๆ ขนมหยกมณี อร่อยกว่าทานตอนเสร็จใหม่ ๆ


 --------------------------------------------------




Create Date : 24 เมษายน 2560
Last Update : 24 เมษายน 2560 9:55:04 น. 31 comments
Counter : 913 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณเรียวรุ้ง, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณพันคม, คุณSweet_pills, คุณGorjai Writer, คุณmariabamboo, คุณlovereason, คุณสองแผ่นดิน, คุณRinsa Yoyolive, คุณอุ้มสี, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณDondaran


 
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
ปลูกเล่น ๆ ... สารพัดพริก คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 เมษายน 2560 เวลา:8:59:40 น.  

 
ประเดิมค่าาาา
สีนี้ก็สวยแล้วค่ะ ขนมถ้วยนี้ทั้งหอมอร่อยและสุขภาพดีด้วย



โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 เมษายน 2560 เวลา:9:04:52 น.  

 
ว้าววววววว
วันนี้เจอสาคูเปียกทั้งสองบ้านเลยแฮะ
น่าหม่ำทั้งสองบ้านด้วยสิ

เราก็ไม่ถนัดสักอย่างที่เป็นขนมอะ ยังไม่มีการบ้านส่งเลยด้วย ทำไงดีล่ะทีนี้จะหมดเดือนแล้วอะ

โหวต Food Blog จ้า


โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 24 เมษายน 2560 เวลา:10:41:42 น.  

 
น่ากินมาก ๆ เลยค่า ชอบกินสาคู ขอ 2 ถ้วยนะคะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 24 เมษายน 2560 เวลา:12:56:42 น.  

 
ขอบคุณค่ะฟ้าใส ดีใจที่ชอบนะคะ

เพลงไม้ขีดไฟกับดอกทานตะวันรุ้งชอบหลายเวอร์ชั่นนะ แต่เลือกอันนี้เพราะ mv ประกอบด้วยแหละ ชอบการ์ตูน


โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 24 เมษายน 2560 เวลา:15:58:28 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณฟ้าใส..

เห็นสีของดอกอัญชัน แล้วรักเลยคะ

น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 24 เมษายน 2560 เวลา:18:18:38 น.  

 
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อนของชอบค่ะ
ใช้ดอกอัญชันทำนี่ไม่ค่อยได้เห็น
แต่สีสวยน่ากินมากค่ะ
ถ้วยเล็กๆแบบนี้ถ้วยเดียวไม่อิ่มนะคะ

ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog

**เพลงเศร้า เลยต้องทำบีจีให้เศร้าหน่อยเนาะ

บล๊อกก่อนถามทำไมตัดต้นไม้ทิ้ง
เพราะจะทำที่จอดรถและที่เก็บของค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 24 เมษายน 2560 เวลา:18:35:22 น.  

 
หอมมะพร้าว อัญชันทำออกมาสีก็งี้ล่ะ สวยแล้วฟ้าใส

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ที่เห็นและเป็นมา Home & Garden Blog ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 24 เมษายน 2560 เวลา:19:04:52 น.  

 
สีสวย..สาคูมะพร้าวอ่อนกะทิขอเค็มๆนิด
ชอบๆ
.
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
อุ้มสี Review Travel Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
สุนันท์ยา Literature Blog ดู Blog
กาปอมซ่า Review Food Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
รัชต์สารินท์ Literature Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Diarist ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog


โดย: พันคม วันที่: 24 เมษายน 2560 เวลา:20:44:11 น.  

 
สาคูเปียกอัญชันมะพร้าวอ่อน
สีสวย น่าอร่อยมากค่ะคุณฟ้าใส
มาขอชิมยามดึก 1 ชามค่ะ

ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog

นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 25 เมษายน 2560 เวลา:0:48:33 น.  

 
ชอบขนมที่ใช้สีจากดอกอัญชันค่ะ มันจะให้สีแบบฟ้าเข้มอมม่วง สวยดีค่ะ ชอบสีแบบนี้ คล้ายสีดอก forget me not ดีค่ะ



โดย: Raizin Heart วันที่: 25 เมษายน 2560 เวลา:10:03:18 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ

เมนูอัญชัญมาแรงนะคะโจทย์นี้



โดย: kae+aoe วันที่: 25 เมษายน 2560 เวลา:10:50:39 น.  

 
ใช่ค่ะ เรื่องจิตสุดท้าย มี้ถึงกลัวมาก รู้เลยว่าตัวเองจะคิดอะไร ถึงเขียนเพื่อจะฉุดตัวเอง ให้พยายามปล่อยให้ได้ค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 25 เมษายน 2560 เวลา:12:03:24 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปชิมเมนูสิ้นเดือนด้วยกันนะคะ
สงสัยคนจะชอบกินเส้น ตอนนี้ counter pageviews เกือบถึงพันแล้วค่ะ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 เมษายน 2560 เวลา:17:49:12 น.  

 
ขอบคุณจ้ะฟ้าใส


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 25 เมษายน 2560 เวลา:19:19:58 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


อ๊า อัญชันฟีเวอร์หรือเปล่าช่วงนี้ คุณต๋า กับเพื่อนร่วมงานก็อัญชัญค่ะ แต่ดู ๆ แล้วเขาไปอยู่เมนูไหนก็น่าทานทุกเมนูค่า


โดย: mariabamboo วันที่: 26 เมษายน 2560 เวลา:8:01:20 น.  

 
สีสันสวยงามน่าทานมากๆค่ะ แบบนี้ได้มาดับร้อนซักถ้วยคงจะดีมากเลย


โดย: อเมริกาโน่ไม่เติมน้ำตาล วันที่: 26 เมษายน 2560 เวลา:10:39:50 น.  

 
ขอ 1 ถ้วยครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 26 เมษายน 2560 เวลา:23:18:00 น.  

 
โห มีใส่มะพร้าวอ่อนด้วย ยิ่งชอบค่าเมนูแบบนี้
ชอบกินหวานอีกต่างหาก แหะๆ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 26 เมษายน 2560 เวลา:23:30:28 น.  

 
เห็นด้วยค่ะคุณฟ้าใส
เอามารวมกันหารสอง ลงตัวพอดีนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 27 เมษายน 2560 เวลา:19:48:42 น.  

 
ขอบคุณคุณฟ้าใสที่เจิมบล๊อกให้นะคะ
ขนมหวานๆมันๆ เป็นภัยกับพุงจริงๆ
ชอบบอกตัวเองว่านานๆครั้งน่ะค่ะ อิอิ

นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 27 เมษายน 2560 เวลา:20:20:21 น.  

 
ดอกสีดำ ซูมภาพไกลมากค่ะ
ไว้ปีหน้านะคะ ถ้ายังทำบล๊อกอยู่จะค้นมาให้

ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยจ้า


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 28 เมษายน 2560 เวลา:4:19:26 น.  

 
555 ฟ้าใสเอ๊ย ขอบคุณจ้ะ

วันนี้ พี่มีมีตติ้งเพื่อนมัธยม กลับวันอาทิตย์จ้ะ เกรงใจแช่บล็อกไว้นาน ภาพเยอะกลัวเพื่อน ๆ โหลดนานน่ะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 28 เมษายน 2560 เวลา:6:58:15 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
wicsir Travel Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog

น่ากินเนาะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 28 เมษายน 2560 เวลา:13:11:27 น.  

 
ขนมถ้วยนี้ น่าจะหอมเพราะน้ำมะพร้าวอ่อน
แถมเนื้อด้วยยิ่งมันอร่อยเลยค่ะ

สีน่ากินแล้วค่ะ เข้มไปก็ไม่สวย

โหวดอาหารค่ะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 28 เมษายน 2560 เวลา:19:08:50 น.  

 
เราใช้อัญชันกับขนมไทย เหมือนกันเลยค่ะ รู้สึกว่าขนมสีสวยน่ากินมากขึ้นนะคะ หอมด้วยค่ะ

สาคูสีขาวใส่อัญชันแล้ว เหมือนหญิงสาว แต่งหน้า ดูดีขึ้นเยอะเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 30 เมษายน 2560 เวลา:12:35:47 น.  

 
แวะมาทักทายวันอาทิตย์และขอบคุณสำหรับโหวตค่ะ


โดย: Raizin Heart วันที่: 30 เมษายน 2560 เวลา:20:06:07 น.  

 
เดี๋ยวให้ลูกสาวมาอ่านบล๊อคนี้นะคะ น่าทานมากกกก และดูทำไม่ยากค่ะ จะได้ให้เด็กๆ ลองทำค่าาา

ตลาดแบบเพื่อสุขภาพ เกศว่าสมัยนี้เริ่มผุดขึ้นเรื่อยๆ ค่ะ สะท้อนให้เห็นว่าคนเริ่มใส่ใจสุขภาพมากกว่าเดิมเยอะเลยค่าา


โดย: Dondaran วันที่: 30 เมษายน 2560 เวลา:22:39:12 น.  

 
สีสันสวยมากเลยค่ะคุณฟ้าใส
ดูนุ่มนวล น่ากินมาก ๆ ๆ ๆ


โดย: Close To Heaven วันที่: 1 พฤษภาคม 2560 เวลา:1:41:38 น.  

 
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
ดอกบ๊วย VS ดอกท้อ VS ดอกซากุระ คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 1 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:34:15 น.  

 
น่าอร่อยค่ะ เราชอบสีของดอกอัญชันมากๆ
มีปลูกไว้สองต้น ..ตั้ง2ต้น!! ได้เก็บดอกมาไว้ทำน้ำอัญชันกับทำขนมเล่นด้วย

เดี๋ยวก๊อบเมนูนี้ไปทำมั่งดีกว่า


โดย: secreate วันที่: 1 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:18:40 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
ฟ้าใสวันใหม่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




: Users Online

เริ่มนับ 14 ธันวาคม 2555
Free counters!

Friends' blogs
[Add ฟ้าใสวันใหม่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.