Food For Fun : Hot Wok Misson #101 : เผ็ด เปรี้ยว แซ่บ "ยำกุนเชียง"
ยำกุนเชียง (เมนูที่ 3)
โจทย์ 3F เดือนนี้ให้เพื่อน ๆ ทำเมนูที่มีรสเปรี้ยว เผ็ด แซ่บ (แซ่บหมายถึงความอร่อย) โดยไม่จำเป็นว่าในเมนูนั้น ๆ จะต้องมีทั้งเผ็ดและเปรี้ยว อาจจะมีรสชาติอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ หรือจะมีทั้งเผ็ดและเปรี้ยวก็ได้ จะเผ็ดมากเผ็ดน้อย เปรี้ยวมากเปรี้ยวน้อย ตามชอบเลยค่ะ
เมนูเคลียร์ตู้เย็นจ้า คือเมนูเก็บตกของที่เก็บไว้นานจนต้องรีบทำเพราะใกล้จะสิ้นชีพแล้ว ทั้งกุนเชียง แตงกวา และ หอมแดง ล้วนต้องรีบจัดการทั้งนั้น ชีวิตต้องสู้ไปซะทุกอย่าง แม้แต่เรื่องกินก็ไม่เว้น
วัตถุดิบ
กุนเชียง แตงกวา หอมแดง พริกแดงจินดา ผักชี น้ำยำ (มะนาว น้ำตาล พริก ซุปผง)
วิธีทำ
ทอดกุนเชียงโดยใส่น้ำในกระทะนิดหน่อย ผัดไปมาจนกุนเชียงสุก น้ำแห้ง ปรุงน้ำยำ ใส่แตงกวาซอย หอมซอย พริกแดงซอย เทน้ำยำใส่ในชามผสม ใส่กุนเชียงลงไป คลุกพอเข้ากัน จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยผักชี
เมนูเก่าเก็บดร้าฟท์ไว้นานแล้ว (25.4.2567) จริง ๆ ก็เป็นเมนูที่ทำกินอยู่เรื่อย ๆ เพราะเป็นเสบียงที่มีติดตู้อยู่แล้ว เมื่อไม่กี่วันก็ทำอีก อร่อยก็ทำซ้ำ ทานกับข้าวต้ม ข้าวสวย ก็ได้ทั้งนั้น จัดไปเลยจ้า
----------------------------------------------
Create Date : 26 พฤศจิกายน 2567 |
Last Update : 26 พฤศจิกายน 2567 8:54:56 น. |
|
24 comments
|
Counter : 258 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณnonnoiGiwGiw, คุณหอมกร, คุณmultiple, คุณปัญญา Dh, คุณกะริโตะคุง, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณnewyorknurse, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534 |
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:10:00:58 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:10:05:27 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:10:13:54 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:10:33:13 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:11:40:16 น. |
|
|
|
โดย: กะริโตะคุง วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:11:51:24 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:12:23:10 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:12:38:27 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:18:57:21 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา:21:50:42 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 พฤศจิกายน 2567 เวลา:13:13:13 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 พฤศจิกายน 2567 เวลา:13:14:26 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 พฤศจิกายน 2567 เวลา:13:18:28 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 พฤศจิกายน 2567 เวลา:13:33:15 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 28 พฤศจิกายน 2567 เวลา:8:16:03 น. |
|
|
|
|
|
บันทึกน้องไร้หนาม แอสโตรนูดัม (รากหาย) 3.11.2567 คลิกที่นี่ค่ะ