Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2561
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
19 สิงหาคม 2561
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Misson #26 : ข้าวแกง - อาหารตามสั่ง "หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ผัดน้ำพริกเผา"






   โจทย์ 3F เดือนสิงหาคม ให้ทำเมนูข้าวแกง หรือข้าวราดแกง
และอนุโลมให้อาหารตามสั่งเป็นจานด่วนได้ แต่ขอให้เป็นเมนูข้าวนะคะ


---------------------


บังเอิญมีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ที่เหลือจากเมนูก่อนหน้านี้ เก็บแช่แข็งไว้จนเกือบลืมไปเลย
มาเจอโจทย์เดือนนี้ ... อ๊ะ ขุดออกมาทำการบ้านส่ง ขอทำเป็น "อาหารตามสั่ง" ถือโอกาส
ล้างตู้เย็นซะด้วยเลย อิอิ





หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ผัดน้ำพริกเผา

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

 หอยแมลงภู่ ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า 
  กระเทียมสับ น้ำพริกเผา น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา



 


 
เมนูนี้สบายมาก วัตถุดิบมีพร้อมอยู่แล้ว ไม่ต้องซื้อหา ... โหระพาปลูกเอง ไม่ค่อยได้ใช้
จนใบแก่ไปหมดแล้ว พักนี้นกกระจอกไม่ค่อยมาวุ่นวาย ไม่งั้นมาจิกกินใบอยู่เรื่อย
มีแต่นกเอี้ยงหงอนยกพวกตีกันทุกวัน



 

วิธีทำ

1.  หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แกะเปลือก ล้างแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
ตอนแรกนึกจะผัดแบบโชว์เปลือกหอย แต่เห็นเปลือกไม่ค่อยสะอาด สิ่งแปลกปลอมติดเต็ม
เปลือกหอย เลยต้องยอมแพ้ ... แกะเนื้อหอยออกมาผัดดีกว่า จะได้ทานสบาย ๆ ไม่มีเศษ
เปลือกหอยแตก ๆ ให้รำคาญใจ







 

 

2.  ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟปานกลาง พอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
ตามด้วยหอยแมลงภู่ลงไป ใส่น้ำพริกเผา น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ปรุงรสตามชอบ

3. ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ผัดสักครู่ ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟ

 



 

^ ข้าวหอมมะลิผสมกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ หุงรอไว้ก่อนแล้ว





ตามโจทย์ก็ต้องมีข้าวด้วย ... ประกอบร่างให้ดูซะหน่อย จัดไปค่ะ ... เมนูนี้ทำง่ายมาก
เสร็จภายในเวลาแค่ช่วงทีวีโฆษณา แล้วลุกไปทำ แป๊บเดียวก็เสร็จแล้ว ช้าตรงเตรียมของ
นอกนั้นก็ไม่มีอะไร ... ของพร้อม คนพร้อมก็ลุยได้เลย



 

ดีใจได้ส่งการบ้านซะที รอบนี้ออกจะเฉื่อย ๆ แฉะ ๆ ไม่ค่อยกระตือรือร้น
ดีว่าพอจะมีวัตถุดิบอยู่แล้ว ไม่งั้นก็ยังไม่รู้ว่าจะได้ทำส่งเมื่อไหร่ ...
เมนูนี้คลุกข้าวอร่อย แต่เนื้อหอยค่อนข้างเหนียวสู้ฟัน จะให้ดีน่าจะต้มหรือลวกก่อนนะคะ


-------------------------------------------




Create Date : 19 สิงหาคม 2561
Last Update : 19 สิงหาคม 2561 20:10:50 น. 13 comments
Counter : 604 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณkae+aoe, คุณตะลีกีปัส, คุณวลีลักษณา, คุณSweet_pills, คุณRinsa Yoyolive, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณJinnyTent, คุณAppleWi, คุณnewyorknurse, คุณRananrin


 
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
Astrophytum myriostigma (หมวกสังฆราช) ออกดอกครั้งที่ 4 คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 19 สิงหาคม 2561 เวลา:20:05:04 น.  

 
หอยตัวใหญ่ ทำเอาท้องร้องเลยค่ะ ชอบที่ใส่พริกใส่ผักเยอะๆ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 19 สิงหาคม 2561 เวลา:20:25:52 น.  

 
เข้ามาตอนนี้แย่เลยค่ะ ว่าจะงดมื้อเย็น ทำเอาหิวเลย มโนว่าหอมกลิ่นโหระพาโชยมา 555
พวกโหระพา แมงลัก กระเพรา อย่าปล่อยให้ออกดอก ถ้าออกแล้วก็ให้ตัดค่ะ ต้นจะได้ไม่โทรมและแตกยอดใหม่ให้เก็บกินได้อีกนาน
พี่ยังไม่ได้ทำการบ้านเลย คิดว่าพรุ่งนี้น่าจะได้ลงมือซะทีค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 สิงหาคม 2561 เวลา:20:49:32 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 20 สิงหาคม 2561 เวลา:5:54:47 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

หูย...หอยตัวเบ้งเลย น่ากินค่ะ..แซ่บ

ขอบคุณที่แวะไปคุยนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 20 สิงหาคม 2561 เวลา:13:16:58 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 20 สิงหาคม 2561 เวลา:20:37:38 น.  

 
เมนูนี้สั่งได้ที่ร้านไหนคะ
น่ากินจริงๆเลยค่ะคุณฟ้าใส

เข้าทางมือถือค่ะคืนนี้
แวะมาอิ่มอร่อยแล้วส่งคุณฟ้าใสเข้านอนด้วยเลยนะคะ
ฝันดีค่า


โดย: Sweet_pills วันที่: 20 สิงหาคม 2561 เวลา:22:43:08 น.  

 
เอาด้วยค่า
หอยๆ เผ็ดๆ ยิ่งชอบเลยค่าแบบนี้


โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 20 สิงหาคม 2561 เวลา:23:37:45 น.  

 
ตักข้าวรอแระ ร่วมด้วยจานหนึ่ง อิอิ

ขออภัยที่อัพบล็อกแล้วไม่ได้ตามผลเลย
สามวันที่ผ่าน 18-20 หยุดร้านค่ะ
อยู่กับครอบครัว พอดีที่อัพไปเป็นดร๊าฟ
เลยใช้คอมลูกลายดึงข้อมูลอัพทิ้งไว้
แล้วไม่ได้เข้าบล็อกอีกเลย แหะ

ช่วงนี้เอื่อย ๆ เรื่อย ๆ
ผลุบโผล่ อันที่จริง ก็ผลุบ ๆ โผล่ ๆ จนเป็นเรื่องปกติ 555
เอาไว้จะพยายามแวะมานะคะ

ส่วนเรื่องแคคตัสแปะไว้ได้
ใจก็อยากจะโม้ยาวๆ แหละ แต่บางทีเวลา
มันไม่เอื้ออำนวย ขออภัยล่วงหน้าและที่ผ่านมาด้วยค่า




โดย: JinnyTent วันที่: 21 สิงหาคม 2561 เวลา:12:34:55 น.  

 
ขอบคุณทุกคอมเม้นท์และกำลังใจค่ะ
ขอบคุณ คุณวิ ด้วยค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 สิงหาคม 2561 เวลา:18:24:49 น.  

 
555 ยากๆบ้านโน้นก็ทำไม่เป็นค่ะคุณฟ้าใส
พรุ่งนี้จะไปต่างจังหวัด ค่ำๆกลับค่ะ
บล็อกยังไม่ขยับเลย
คุณฟ้าใสนอนหลับฝันดีนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 21 สิงหาคม 2561 เวลา:21:18:49 น.  

 
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
บันทึกหน้าสุดท้ายของ Astrophytum myriostigma (หมวกสังฆราช) ก้นกุฏิ คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 22 สิงหาคม 2561 เวลา:8:43:27 น.  

 

น่าทานค่ะ
กับข้าวร้อนๆ อร่อยยยมาก


โดย: newyorknurse วันที่: 23 สิงหาคม 2561 เวลา:1:33:11 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ฟ้าใสวันใหม่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 134 คน [?]




: Users Online

เริ่มนับ 14 ธันวาคม 2555
Free counters!

Friends' blogs
[Add ฟ้าใสวันใหม่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.