Group Blog
 
<<
มกราคม 2565
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
10 มกราคม 2565
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Misson #67 : ครั้งแรก "ไข่ตุ๋นนมสดไข่กุ้ง"










โจทย์ 3F เดือนมกราคม ให้ทำเมนู "ครั้งแรก"

ยกตัวอย่างเช่น  ครั้งแรกที่เคยทานเมนูนั้นแล้วติดใจ
ครั้งแรกที่เคยเห็นในบล็อกเพื่อนแล้วน่าสนใจ อยากลองทำ อยากลองทาน
หรือ ทำอาหารจานนั้นครั้งแรกคนชิมว่าอร่อย หรือทำแล้วมีคนชมว่าอร่อยเป็นครั้งแรก 
หรือ ครั้งแรกที่ทำผิดสูตร แต่ออกมาอร่อยเว่อร์ เลยได้เป็นสูตรใหม่ประจำตัว
หรือ ทอดปลาสำเร็จเป็นครั้งแรก โดยน้ำมันไม่กระเด็น 
หรือ เมนูที่สั่งมาทานตอนออกเดทกับแฟนครั้งแรก เป็นต้น

สรุปว่าเป็นเมนูอะไรก็ได้ที่เกี่ยวกับครั้งแรกของเรานั่นเอง










ไข่ตุ๋น เมนูบ้าน ๆ แต่ทำให้ดูดีหน้าเนียนเด้งดึ๋งดั๋งคือสุดยอดปรารถนา
ก่อนหน้านี้ก็เฉย ๆ ... กินได้อร่อยก็โอเคแล้ว แต่พอรู้วิธีทำจากในเน็ต
ก็อยากลองทำดูบ้าง ... ทำออกมาครั้งแรกตื่นเต้นมาก 




 
 
 


 


วัตถุดิบ

ไข่ไก่ 2 ฟอง กุ้งลวก ไข่กุ้ง นมสด 1 ถ้วย ผักชี
พริกไทย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย



วิธีทำ

- ตอกไข่ใส่ชาม เหยาะพริกไทย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อย
- ตีไข่ให้เข้ากันอย่างเบามือ จะได้ไม่เกิดฟองอากาศ เสร็จแล้วกรองไข่ผ่านกระชอน
- กรองซ้ำแบบนี้ 2 รอบ เพื่อความเนียนของไข่ เสร็จแล้วเอาฟอยล์หุ้มชามให้มิดชิด
- เอาไปนึ่งในหม้อนึ่งที่ตั้งไฟจนน้ำเดือดแล้ว ใช้เวลา 15 นาที ไข่สุก ยกขึ้น
- แต่งหน้าด้วย กุ้งลวก ไข่กุ้ง และ ผักชี พร้อมเสิร์ฟ

























หน้าเนียนเด้งดึ๋งดั๋งได้ดั่งใจ ... แต่งหน้าตามใจชอบตามวัตถุดิบที่มี
พอดีมีกุ้งและไข่กุ้งค้างอยู่ในตู้เย็น (นานแล้ว) ก็เลยเอามาใช้ซะเลย
ครั้งแรกที่ทำก็ประทับใจ ให้คะแนนเต็มร้อยไปเล้ยยย 555




----------------------------------------



Create Date : 10 มกราคม 2565
Last Update : 10 มกราคม 2565 10:52:56 น. 22 comments
Counter : 648 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกิ่งฟ้า, คุณทนายอ้วน, คุณเริงฤดีนะ, คุณเจ้าหญิงไอดิน, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnonnoiGiwGiw, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณmultiple, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณlovereason


 
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
บันทึกแมวเหมียว ... ตอนพาชาลีไปฉีดวัคซีน คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:10:31:53 น.  

 
สวัสดีค่ะ โห..เมนูแรกก็น่าทานแล้วค่ะ ไข่ตุ๋นชอบมากค่ะ

ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจสาคูใส้หมูนะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:10:54:59 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:11:55:32 น.  

 
สวยงามนวลเนียนน่าทาน
ตามสไตล์ครัวบ้านฟ้าใสฯ ค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:12:26:13 น.  

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: เจ้าหญิงไอดิน วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:13:04:58 น.  

 
แต่ก่อนผมไม่ชอบไข่ตุ๋นเลยครับ หลัง ๆ มานี่ชอบทานมาก เห็นที่ไหนต้องสั่งทานตลอด


โดย: The Kop Civil วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:14:48:01 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

เนื้อเนียนๆเด้งๆแถมกุ้งตัวโต น่ากิ๊น..น่ากินค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:15:49:47 น.  

 
ดูดีและน่ากินมากกกกกก


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:16:20:15 น.  

 
น่าทานสุด ๆ ไปเลยครับ
ไข่่ตุ๋นแบบนี้ผมชอบมาก ๆ เหมือนในลิ้งที่เคยแปะให้ผมเลย
เดี๋ยวให้แฟนลองทำบ้างดีกว่า
เออ ผมชอบกินไข่ตุ๋นต้มยำนะ แปลก อร่อยดีครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:17:31:07 น.  

 
โอ้ ต้องตีไข่เบาๆด้วย ไข่จะได้ไม่เจ็บ เย้ย 555
จริงๆ เคล็ดลับคือ ต้องกรองไข่ผ่านกระชอนนี่เอง ยิ่งหลายรอบก็จะยิ่งเนียน

แล้วทำครั้งแรกได้ขนาดนี้เลยเหรอ เก่งจัง
ถ้าเป็นเราทำครั้งแรกละก็ ไอ้ทองหมาเพื่อนบ้านได้ฟาดไข่ตุ๋นปากมันแน่ 555

ในเมนูไข่ทั้งหมดนี่ สารภาพว่าที่ไม่เคยทำมาก่อนในชีวิตก็ไข่ตุ๋นนี่แหละ ตอนนี้กำลังฮิตกินไข่ลวก ง่ายแถมเร็วดีด้วย จริงๆเวลาว่างก็แยะ ไม่รู้จะรีบทำไมเนอะ คาดว่าปีนี้น่าจะอยู่บ้านอีกปีนึงแน่ๆ เรามั่นใจ 555



โดย: multiple วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:18:42:18 น.  

 
ขอบพระคุณกำลังใจสำหรับบล็อก 3F - ผัดบวบใส่กุ้ง ด้วยนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:20:32:07 น.  

 
สวัสดีครับคุณฟ้าใส

เมนูนี้จัดจานเสิร์ฟสวย น่ากินมั่ก
แบบนี้ต้องหัวเราะ โฮ่ โฮ่ โฮ่ ด้วยความสุขครับ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:21:32:13 น.  

 
น่ารับประทานครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 10 มกราคม 2565 เวลา:23:07:08 น.  

 
เนียนนุ่มน่ากินมากจ้า
ชอบไข่กุ้งด้วยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 มกราคม 2565 เวลา:11:29:59 น.  

 
จากบล๊อก
ไข่ตุ๋นต้มยำเข้ากันดีมากครับ ไปได้เมนูนี้มาจากพี่เชฟคนนึงครับ พี่เชฟทำอร่อยมากกกกก กลับมาลองให้แม่ก็อร่อยนะครับ ไม่เท่าพี่เชฟแต่พูดไม่ได้ 55555555

เพื่อนไม่ต้องมีเยอะจริงๆ ครับ มีเยอะก็ยุ่ง มีแค่นี้ยังยุ่งเลยครับ 5555


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 11 มกราคม 2565 เวลา:15:44:52 น.  

 
น่ากินมากค่ะ หิวพอดี


โดย: sawkitty วันที่: 12 มกราคม 2565 เวลา:11:44:14 น.  

 
เป็นเมนูที่น่าจะทำให้สว.กินนะคะ
จะยกชามนี้ไปก็สุดวิสัย



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 12 มกราคม 2565 เวลา:15:19:29 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณฟ้าใสขอบคุณที่ไปให้กำลังใจที่บล็อกนะคะ

แวะมาชิมไข่ตุ๋นน่าทานอีกรอบค่ะ อิอิ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 12 มกราคม 2565 เวลา:20:33:09 น.  

 
ขอบคุณค่ะน้องฟ้าใส
คนที่ไปก่อนก็สบายก่อน
คนที่ยังอยู่ก็ต้องต่อสู้กันต่อไป


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มกราคม 2565 เวลา:17:42:06 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - ร้านกาแฟอิสระ หินกอง สระบุรี ด้วยนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มกราคม 2565 เวลา:20:10:03 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่า คุณฟ้าใส
หายไปหลายวันผ่านไปหลายบล็อกแน่ๆ แฮ่
ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนน่ากินสุดๆ ค่ะ เพิ่งรู้ว่าต้องกรองก่อนถึงจะไม่เป็นฟอง แงววว
ใส่นมสดก็น่าอร่อยนะคะ เมนูนี้เหมือนไม่ยากด้วยหัดทำมั่งน่าจะดี อิอิ
งานนี้กุ้งสดไม่เอา ไข่กุ้งกินได้ชอบด้วย อิอิ
น่ากิน ชอบๆ ชขบคุณสำหรับสูตรอาหารครั้งแรกค่า
สวัสดีปีใหม่่อีกครั้งค่า
นุ่นคงมาอัปบล็อกอาทิตย์หน้าเลยค่ะ งานยังเคลียร์ไม่เสร็จจะเดตไลน์แล้ว งือออ
ขอบคุณคุณฟ้าใสมากๆ ค่า


โดย: lovereason วันที่: 13 มกราคม 2565 เวลา:22:11:29 น.  

 
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
บันทึกน้องหนาม แมมชูแมน (Mammillaria schumannii ) (17.12.2564 - 22.12.2564) คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 มกราคม 2565 เวลา:8:58:03 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ฟ้าใสวันใหม่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 140 คน [?]




: Users Online

เริ่มนับ 14 ธันวาคม 2555
Free counters!

Friends' blogs
[Add ฟ้าใสวันใหม่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.