ทดสอบกระทะเหล็ก de Buyer ด้วย ปลาแซลมอนเทอริยากิ กระทะเหล็กหลังจากทำการเผาแล้ว นำมาทอดไข่เจียว ไข่เจียวไม่ติดกระทะเลยก็ต้องทดสอบกระทะอีกว่า ถ้าทอดปลาแล้ว ปลาจะติดกระทะหรือไม่โดยการทำ ปลาแซลมอนเทอริยากิ การทอดปลาแซลมอน เอาด้านหนังลง ผลออกมาไม่ติดกระทะเลยปลาแซลมอน 1 ชิ้น หนัก 350 กรัม เอาล้างน้ำแล้ว ใช้กระดาษซับน้ำให้แห้งตั้งกระทะเหล็กให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปบางๆ พอน้ำมันร้อน เอาเนื้อปลาด้านหนังวางลงไปเอาฝาครอบ ทอดปลาไปประมาณ 4 นาที เนื้อปลาสุกลองเขย่ากระทะดู ปรากฎว่าเนื้อปลาร่อน ไม่ติดกระทะ แสดงว่า กระทะนี้ผ่านการเผาแล้ว ทำอาหารไม่ติดกระทะแน่ เพราะการทอดปลานี้ค่อนข้างจะท้าทาย ตักเนื้อปลาใส่จานเอา มิริน 1 ส่วน โชยุ 1 ส่วน เหล้าสาเก 1 ส่วน พร้อมขิง 3 แว่น ใส่ในกระทะ เคี่ยวให้ซอสเทอริยากกิข้นตักซอสเทอริยากิราดปลาแซลมอน Create Date :27 มิถุนายน 2557 Last Update :26 ธันวาคม 2557 9:32:12 น. Counter : 3405 Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก