บางช่วงเวลา แผงอาหารทะเลที่สามย่าน จะมีหอยหลอดมาขาย เป็นหอยหลอดมาจากทางใต้ หอยหลอดที่ขายยังอยู่ในเปลือกหอย

ตอน แรกคิดว่าจะซื้อมาทำหอยหลอดทอดกระเทียมดู แต่ลองนำมาอบไวน์ขาวทานดูดีกว่า เพราะเนื้อหอยหลอดสด และอาหารทะเลสดๆ มาอบไวน์ขาวนี้อร่อยมากๆ ไวน์ขาวจะไปเสริมทำให้รสอาหารทะเลเด่นขึ้น