ข้าวผัดกระเทียมใส่แฮม ทำเป็นอาหารแนม เสต๊กเนื้อซอสไวน์แดง

ใช้ ข้าวหอมมะลิเก่าตราไดโนเสาร์ หุงไว้ตอนเช้า เพื่อผัดทานตอนเย็น

จะได้เม็ดข้าวร่วน เหมาะสำหรับทำข้าวผัด

ข้าวหอมมะลิเก่าเนื้อในจะนิ่ม และ ร่วน เม็ดไม่แหลกเวลาผัด



เครื่องปรุง กระเทียมสับ  แฮมหั่นฝอย ต้นหอมซอย


เอากระเทียมลงไปผัดให้หอมก่อน ด้วยไฟกลางระวังอย่าให้กระเทียมเปลี่ยนสีเพราะจะมีรสเฝื่อน แล้วใส่แฮมลงไปผัด


ผัดให้แฮมเข้ากับกระเทียม แล้วใส่ข้าวลงไปผัด ผัดเบาให้เม็ดข้าวแยกจากกัน
แล้วหรี่เป็นไฟอ่อน ผัดไปอีก 10 นาที เม็ดข้าวจะถูกเคลือบด้วยน้ำมันกระเทียมแฮม


แหวกตรงกลาง ใส่น้ำมันไป 3 ช้อน ใส่ไข่เป็ดลงไป เอาทัพพีกวนที่ไข่เป็ด พจนกระทั่งไข่เริ่มจะจับตัว


ผัดข้าวคลุกกับไข่  โรยหอมซอย


ปรุงรสด้วยซอสโชยุ


ข้าวผัดแฮม


ข้าวผัดกระเทียมใส่แฮมทานเป็นอาหารแนมเสต็กเนื้อไวน์แดง