ส้มตำระกำ ข้าวโพดทอด ทำน้ำส้มตำโดยใช้ระกำแทนมะนาว ทานกับข้าวโพดชุบแป้งทอดวันอาทิตย์ ไปตลาดยิ่งเจริญแวะไปที่แผงอาหารใต้ ไปเจอระกำอีกครั้ง เลยรีบซื้อมาก่อน เพราะระกำไม่มีขายมา 2 - 3 อาทิตย์แล้ว ซื้อมา 1 ทะลาย หนัก 1 กก. 70 บาท ตั้งใจจะมาใส่ต้มยำ แต่มีข้าวโพดอยู่ที่บ้านพอดี เลยจัดการทำข้าวโพดทอด ทานกับน้ำส้มตำที่ปรุงรสเปรี้ยวโดยระกำทานเป็นมื้อเที่ยงก่อน ระกำยังมีเหลือไว้ทำต้มยำมื้อค่ำได้ระกำระกำแกะเปลือกเนื้อระกำ รสเปรี้ยวมากที่บ้านมีข้าวโพดข้าวเหนียวอยู่ แกะเม็ดข้าวโพดออกมา ทำแป้งทอด โดยใช้ แป้งสาลี 3 ส่วน แป้งข้าวเจ้า 1 ส่วน ผสมน้ำให้ข้นใส่ข้าวโพดลงไปตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะๆ ทดสอบอุณหภูมิน้ำมันโดยเอาตะเกียบจุ่มลงไป เมื่อไรมีฟองอากาศออกมา แปลว่าอุณหภูมิของน้ำมันร้อนพอสำหรับการทอดแล้ว ตักข้าวโพดคลุกแป้งลงไปทอดข้าวโพดทอดทำน้ำส้มตำ ใส่ กระเทียม พริกขี้หนู มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาลปึก และ ใส่ระกำสำหรับรสเปรี้ยว ตำให้เข้ากันน้ำส้มตำระกำข้าวโพดทอด ส้มตำระกำ Create Date :21 มิถุนายน 2555 Last Update :21 มิถุนายน 2555 13:57:44 น. Counter : 8271 Pageviews. Comments :6 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก ขอบคุณครับที่นำมาฝาก น่าทานมากเลยครับ จะลองไปทำทานบ้างนะครับ สนใจเรื่องดวงชะตาอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี้ โดย: ไกรศรี (ไกรศรี ) 21 มิถุนายน 2555 15:48:07 น.เห็นแล้วน้ำลายหกคราบ โดย: ทนายอ้วน 21 มิถุนายน 2555 15:52:56 น.แปลกดีค่ะ น่าทานด้วย ให้คะแนนความคิดสร้างสรรค์เลยค่ะ โดย: ความรักสีจาง 21 มิถุนายน 2555 19:15:38 น.น่าทาน น่าแซ่บมากๆค่ะ หิวเลยค่ะ โดย: auau_py 21 มิถุนายน 2555 19:30:22 น.พี่ทำกับข้าวเก่งจังเลยค่ะ พี่คือบล๊อคแรกที่เปิ้ลหัดทำกับข้าวช่วงแรกๆที่มาอยู่ ตปท. ฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะค่ะ โดย: Ramachan 21 มิถุนายน 2555 21:41:35 น.น่าทานจังเลยค่ะ ไอเดียเก๋มากเลย โดย: แม่อัยยะจัง 22 มิถุนายน 2555 10:17:59 น.
สนใจเรื่องดวงชะตาอ่านเพิ่มเติ
โดย: ไกรศรี (ไกรศรี ) 21 มิถุนายน 2555 15:48:07 น.
โดย: ทนายอ้วน 21 มิถุนายน 2555 15:52:56 น.
โดย: ความรักสีจาง 21 มิถุนายน 2555 19:15:38 น.
โดย: auau_py 21 มิถุนายน 2555 19:30:22 น.
โดย: Ramachan 21 มิถุนายน 2555 21:41:35 น.
โดย: แม่อัยยะจัง 22 มิถุนายน 2555 10:17:59 น.