รู้จักเส้นบุกครั้งแรก เมื่อไปทานสุกี้แบบญี่ปุ่น รสชาติอร่อยดี

เส้นบุก ลักษณะเป็นเส้นใสขุ่น  คล้ายๆ วุ้นเส้นขนาดใหญ่

จัดเป็นอาหารลดน้ำหนัก มีคารอลี่ต่ำ

มีขายที่ ซูเปอร์ต่างๆ

นำเส้นบุก มาผัดใส่ไข่ เห็ดเข็มทอง และ หอยนางรม



เส้นบุก 1 ห่อ 30 บาท ซื้อมาจาก BigC


หอยนางรมสด 1 ถุง 110 บาท  นำไปลวกน้ำเดือด 10 วินาที


เห็ดเข็มทอง


ตั้งกระทะ เอากระเทียมไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่เส้นบุกลงไปผัด และ ใส่ไข่เป็ดไป 2 ฟอง


ผัดให้เข้ากัน จนไข่สุก ใส่เห็ดเข็มทอง


ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เหล้าจีน 2 ช้อน คลุกให้เข้ากัน ใส่หอยนางรมลงไป


ผัดให้เข้ากัน แล้วดับไฟทันที


ตักใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอม  (หรือผัดชี)

เส้นบุกผัดหอยนางรม