แฮกึ้น หมูสับ-เนื้อปลา-ไข่แดงเค็ม เนื้อหมู 8 ขีด มันหมู 2 ขีด บดรวมกัน ได้เป็นหมูสับ 1 กก. นำมาผสมกับ เนื้อปลา 1/2 กก. และ กระเทียม รากผักขี พริกไทย (สามกษัตริย์) พร้อมกับ ไข่เค็มแดงนำไปห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้หมูสับและเนื้อปลากระเทียมไทย พริกไทย รากผักชีนำทั้งหมด ไปผสมด้วย Food Processor เติมแป้งข้าวโพดลงไป 4 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว แบบเดียวกับปรุงลูกชิ้นแคะไส้แฮกึ้นไข่แดงเค็ม ลูกละ 5 บาท ห่อละ 10 ลูก หั่นครึ่ง ใช้ไข่แดงเค็มทั้งหมด 16 ลูกนำไปห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้ ใส่ไส้แผ่เป็นแผ่น วางไข่แดงเค็มได้มาทั้งหมด 4 ชิ้นนำไปนึ่ง 15 นาทีจัดการทอดให้แผ่นฟองเต้าหุ้กรอบทานกับน้ำจิ้มไก่ภาพขวาใส่น้ำจิ้มไก่ Create Date :18 กุมภาพันธ์ 2558 Last Update :27 กุมภาพันธ์ 2558 18:29:57 น. Counter : 4555 Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก