แอ๊บปลานิล & แอ๊บหมู อาหารเมืองเหนือ ซื้อปลานิลมา 2 ตัว และ หมูสับ นำมาคลุกพริกแกง แอ๊บ (ห่อหมกย่างของเมืองเหนือ) จัดการห่อด้วยใบตอง นำไปย่างให้สุกแอ๊บปลานิลแอ๊บหมูพริกแกง ประกอบไปด้วย ตระใคร้ พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม รากผักชี ขมิ้น กะปิ ดัดแปลงพริกแกงโดย ใส่พริกขี้หนูเพิ่ม เพราะชอบรสเผ็ด ใส่กะปิเยอะ แบบพริกแกงใต้เอาพริกแกงไปคลุกกับปลานิลแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา - แอ๊บปลานิลแอ๊บหมูสับ ใช้เนื้อหมูสามชั้นบดแบบหยาบ คลุกพริกแกงปรุงรสด้วยน้ำปลานำไปห่อด้วยใบตองห่อแบบข้าวเหนียวปิ้ง (เพี้ยนไปจากต้นตำรับ)นำไปปิ้งด้วยเตาถ่านไฟอ่อนๆแอ๊บปลานิลแอ๊บหมู Create Date :26 มิถุนายน 2556 Last Update :26 มิถุนายน 2556 10:55:06 น. Counter : 12257 Pageviews. Comments :3 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก น่ากินจังค่ะคุณ swinเห็นอาหารแบบนี้แล้วคิดถึงบ้าน โดย: Banana Muffin 26 มิถุนายน 2556 12:38:51 น.น่ากินมากๆค่ะ โดย: Hathi 26 มิถุนายน 2556 13:41:02 น.น่าทานมากๆค่ะ คล้ายห่อหมกย่างเนอะ โดย: auau_py 27 มิถุนายน 2556 7:13:33 น.
เห็นอาหารแบบนี้แล้วคิดถึงบ้าน
โดย: Banana Muffin 26 มิถุนายน 2556 12:38:51 น.
โดย: Hathi 26 มิถุนายน 2556 13:41:02 น.
โดย: auau_py 27 มิถุนายน 2556 7:13:33 น.