แฮมขาหมูนำมาผัดกะปิใส่ดอกแค

แฮมขาหมูซื้อมาจากเวียดนาม แบ่งครึ่งแรกไปทำยำขาหมูแฮม  ครึ่งหลังนำมาผัดกะปิใส่ดอกแค

แฮมขาหมู 200 กรัม หั่นบาง


ดอกแค


หอมแดง 3 หัว กะปิ 2 ช้อน พริกขี้หนูใส่ตามชอบ ชอบเผ็ดก็ใส่เยอะๆ ใส่ลงครกตำให้เข้ากัน


เอากะปิตำไปผัดน้ำมันให้หอม ใส่แฮมลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปึก 1 ช้อนชา


ใส่ดอกแคลงไป


ผัดให้เข้ากัน