สูตรอาหารง่ายๆ ตอนนี้ไปที่ตลาดสด จะเจอเห็ดประเภทต่างๆ มากกว่าเดิมเยอะ เพราะตอนนี้มีฟาร์มเพาะเห็ดประเภทต่างๆ ออกมาขาย และ ราคาเห็ดที่เมื่อก่อนราคาสูง ตอนนี้ก็ราคาถูกลงมาก เห็ดเข็มทองเมื่อก่อนแพงมาก ตอนนี้ราคาก็เหลือเพียง กก. ละ 100 บาทเท่านั้น ก็มาทานเห็ดกันดีกว่า

สูตรนี้ก็เอาเห็ดต่างๆ มาต้มกับโชยุ (ซีอิ้วญี่ปุ่น) พร้อมกับใส่เหล้าสาเก ปรุงรสด้วยมะนาวเล็กน้อยเท่านั้น ทำเสร็จภายใน 10 นาที