ช่วงนี้เพิ่งจะกลับจากกาญจนบุรี ช่วงที่อยู่กาญจนบุรีก็ไปแวะทาน กบทอดกระเทียม กบผัดเผ็ด ที่ร้านกบทอด และ ที่ร้านหมอชูมา
ระหว่างทานกบอยู่ก็นั่งคิดได้ว่า ขากบน่าจะมาทำ Paella ได้ ที่เสปนเขามี Paella หลายประเภท รวมทั้ง Chicken Paella และ Rabbit Pealla (กระต่าย)

วันอาทิตย์ที่ผ่านมาไปตลาดยิ่งเจริญที่สะพานใหม่ ไปที่บริเวณที่ขาย ปลาน้ำจืด จะมี กบขายด้วย ไปเลือกกบโดยดูที่น่องโตๆ มาได้ 7 ตัว หนัก 2 กก. จ่ายไป 140 บาท ได้กบมา รวม 14 ขา
ล้างทำความสะอาด ตัดเอาเฉพาะขามา