หมูสามชั้นหมักตระใคร้ย่าง หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นบาง นำมาหมักแบบเวียดนาม โดยหมักด้วย ตระใคร้ หอมแดง น้ำปลา น้ำผึ้ง นำไปเสียบไม้ย่าง จิ้มแจ่วทานหมูสามชั้นหั่นบาง มีขายตามซูเปอร์ ซอยตระใคร้ หอมแดงเตรียมเครื่องหมัก แบบเวียดนามตระใคร้ซอย หอมแดง นำมาตำในครกให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำผึ้งและน้ำปลา (ใช้น้ำปลาอย่างดี) นำหมูไปหมักหมักไว้ในตู้เย็น 1 - 2 ช.ม. หรือ หมักค้างคืนไว้ก็ยิ่งดีขึ้นนำมาเสียบไม้ โดยนำไม้เสียบแชน้ำไว้ก่อน อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงได้วิธีเสียบแบบฟิลิปปินส์มา เขาจะเสียบหมูสลับด้านกัน เสียบด้านแรกก่อน ไปเสียบด้านล่างโดยไปทางซ้าย จากนั้นก็พลิกไม้ นำไปเสียบด้านล่างทางขวา จะได้หมูเสียบไม้ที่เป็นม้วนสวยงามย่างหมูด้วยเตาถ่าน หอมดีหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว Create Date :16 เมษายน 2556 Last Update :16 เมษายน 2556 11:36:37 น. Counter : 12579 Pageviews. Comments :6 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก เหมาะกับเอามาแกล้มเบียร์มากๆ ค่ะ โดย: beermania 16 เมษายน 2556 14:26:00 น.น่าทานมากเลยค่ะ โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 16 เมษายน 2556 16:32:16 น.ภาพชัดมากคร่า ยั่วน้ำลายจริงๆ ^^ โดย: auau_py 16 เมษายน 2556 17:43:02 น.ตาม หมูสามชั้นมาติดๆค่ะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ น่าอร่อยมากๆ โดย: Kozumochi 17 เมษายน 2556 0:03:57 น.น่ากินสุดๆเลยคราบบบบบ โดย: ทนายอ้วน 17 เมษายน 2556 6:52:20 น.กลิ่นหอมมาแต่ไกลเลยค่ะ โดย: พิม (lennon forever ) 19 เมษายน 2556 9:46:41 น.
โดย: beermania 16 เมษายน 2556 14:26:00 น.
โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 16 เมษายน 2556 16:32:16 น.
โดย: auau_py 16 เมษายน 2556 17:43:02 น.
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ น่าอร่อยมากๆ
โดย: Kozumochi 17 เมษายน 2556 0:03:57 น.
โดย: ทนายอ้วน 17 เมษายน 2556 6:52:20 น.
โดย: พิม (lennon forever ) 19 เมษายน 2556 9:46:41 น.