ข้าวอบเผือกกุนเชียง ข้าวสารหอมมะลิเก่า นำไปผัดกับหอมใหญ่ซอย ใส่เผือกทอด และ กุนเชียงทอด ปรุงรสด้วยวซีอิ้ว น้ำมันงา เหล้าจีน นำไปหุงด้วยน้ำซุปในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ ส่วนประกอบ- เผือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก 400 กรัม- กุนเชียง 1 - 2 คู่ ใส่ตามชอบ- หอมใหญ่ซอย 1 หัวใหญ่ - ข้าวสาร 2 ถ้วย- น้ำซุป 2.25 ถ้วย- น้ำมัน 1/4 ถ้วย- ปรุงรส ด้วย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ เหล้าจีน น้ำมันงาเผือก กุนเชียงปอกเผือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก (ถ้าแพ้เผือก ผิวจะคัน ให้ใส่ถุงมือตอนปอกเผือก)นำเผือกไปทอดให้ผิวสุกกุนเชียงหั่นเป็นชิ้นบางนำไปทอดหอมใหญ่ 1 หัวซอยละเอียด นำไปผัดกับน้ำมัน 1/4 ถ้วยใส่ข้าวหอมมะลิเก่าลงไปผัด คลุกให้น้ำมันเคลือบเม็ดข้าวใส่เผือกทอด และ กุนเชียงทอด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำนิดหน่อย เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ และ น้ำมันงา 1-2 ช้อนโต๊ะเอาข้าวที่ผัดใส่ในหม้อหุงข้าว เติมน้ำซุป หุงจนสุก Create Date :14 ตุลาคม 2557 Last Update :6 มกราคม 2558 18:13:12 น. Counter : 3470 Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก