แฮมส่วนขาหมูนำมายำ

ซื้อหมูแฮมและเบคอนจากกรุงฮานอย เวียดนาม เพราะว่าที่นั่น แฮม เบคอน ราคา 300 บาท/กก. ในขณะที่บ้านเรามีราคา 500 บาท/กก.  ทั้งๆ ที่ หมูสดราคาใกล้เคียงกัน  นับเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจมากทำไมบ้านเราถึงตั้งราคากันสูงมาก

แฮมขาหมู หั่นเป็นชิ้นบางๆ


เครื่องยำ หอมใหญ่ซอย มะเขือเทศซอย พริกขี้หนู
น้ำยำ น้ำปลา น้ำตาล มะนาว  ชิมอย่าให้เค็มมากเพราะว่า หมูแฮมมีรสเค็มอยู่แล้ว


คลุกให้เข้ากัน


ใส่แฮม






แฮมยำเป็นกับแกล้มชั้นดี