เมื่อวันอาทิตย์ก็แวะไปจ่ายตลาดที่ ตลาดกลาง อตก. และจะต้องแวะไปที่ร้านโครงการหลวง ที่ตั้งอยู่ติดกัน ทุกครั้งที่ไปตลาด อตก.
ไปครั้งนี้ก็เหลือบไปเห็นป้ายว่ามีปลาเทราส์สด แช่แข็งขาย เป็นปลาเทราส์จากโครงการหลวงทางเหนือ
เลยนึกขึ้นได้ว่าเคยทานปลาเทราส์ทอดโรยด้วยเม็ดแอลมอนส์ อร่อยมาก

เลยซื้อปลาเทราส์มา 1 ตัว มาทอดราดด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนแอลมอนส เพราะว่าไม่มีแอลมอนส์ติดอยู่ที่บ้าน เม็ดมะม่วงหิมพานต์รสชาติก็ใช้ได้ คล้ายๆแอลมอนด์

ปลาเทราส์ตัวละ 195 บาท