bloggang.com mainmenu search


พล่าคล้ายกับยำ แตกต่างกันที่พล่าจะใส่ตระใคร้ซอยลงไปด้วย

เครื่องพล่าหลักได้แก่ หอมแดง ตระใคร้ซอย


กุ้งปอกเปลือก ผ่าหลัง นำไปลวกให้สุกพอดี อย่าลวกนานเนื้อกุ้งจะแข็ง


นำน้ำพริกเผา ใส่มะนาว กวนให้เข้ากัน ใส่หอมซอย ตระใคร้ซอย กุ้งลวก และ พริกขี้หนู


คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ถ้าชอบเผ็ดให้เติมพริกป่นคั่วลงไปอีกหน่อย


จัดใส่จาน


โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่เยอะๆ อร่อยดี


Create Date :01 มีนาคม 2555 Last Update :1 มีนาคม 2555 9:15:58 น. Counter : Pageviews. Comments :4