บ๊ะจ่างลาบหมู ลาบหมูทานพร้อมข้าวเหนียวจัดการทำบ๊ะจ่างไส้ลาบหมู ก็เหมือนกันทานข้าวเหนียวกับลาบหมูหมูสับคลุกเครื่องลาบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียกข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ 3 ช.ม. นำมาผัดกับหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่ซีอิ้วดำหวานนิดเดียวให้สีสวยใบไผ่แห้งนำไปต้มน้ำก่อนให้นิ่ม นำมาห่อบ๊ะจ่างไส้ลาบหมู ใส่ไข่อ่อน เครื่องลาบ หมูสับผสมหมูสับเครื่องลาบ ใส่ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำมะขามเปียกข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ 3 ช. ม. นำมาผัดกับหอมใหญ่ซอย 1 หัว ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ้วดำหวานนิดเดียว เพื่อให้สีสวยไส้บ๊ะจ่าง ต้องมีไข่ ครั้งนี้ใส่ไข่อ่อน เพราะไปตลาดไปเจอไข่อ่อนพอดี นานๆ ถึงจะเจอ ยกเว้นต้องไปตลาดยิ่งเจริญก่อน 6 โมงข้าวเหนียวบ๊ะจ่าง ไข่ออ่นห่อบ๊ะจ่างนำไปนึ่ง 45 นาที บ๊ะจ่างก็สุกบ๊ะจ่างลาบหมูพร้อมผักแนม Create Date :26 มิถุนายน 2557 Last Update :4 พฤษภาคม 2558 10:08:00 น. Counter : 2134 Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก