กุ้ง และ ปลาหมึก นำมาทอดหรือย่างในกระทะ ใส่น้ำมันนิดเดียว ทอดพอสุก ทานกับ ส้มตำมะเขือเทศ

คล้ายๆ กับ ทานสลัดอาหารทะเล แต่ทานกับส้มตำมะเขือเทศจะได้รสจัดจ้านกว่า

ปลาหมึก กุ้ง ย่างในกระทะ





ปลาหมึก 2 ตัว แล่เนื้อและทำการบั้งก่อน เพื่อว่าจะได้ติดน้ำส้มตำเยอะๆ


กุงขาว ปอกเปลือกให้หมด จะได้ทานง่ายๆ (ถ้าต้องการความสวยงามก็เก็บหางไว้)


เกากระทะแบน ก้นหนา ตั้งไฟกลาง พอกระทะร้อน  เอาน้ำมันลงไปเคลือบที่กระทะ
ใส่ปลาหมึกลงไปทอด  อย่าใส่ปลาหมึกลงไปเยอะ  เพราะถ้าแน่นเกินไป น้ำที่ออกมาจากปลาหมึก
จะทำให้เป็นการต้มแทนทอด 


ทอดประมาณ 1 นาที กลับด้าน พอปลาหมึกสุก เอาขึ้นเลย  อย่าทอดนาน เนื้อปลาหมึกจะเหนียว


ทอดกุ้ง


พอกุ้งสุกตักขึ้นทันที


ปลาหมึก กุ้ง ทอด


ส้มตำมะเขือเทศ