แตงโมอ่อนยัดไส้น้ำแดง ลูกแตงโมอ่อน นำมาปอกเปลือก คว้านไส้ ยัดไส้ด้วยหมูสับผสมเนื้อปลา นำไปนึ่ง ราดด้วยน้ำแดงลูกแตงโมอ่อน ราคา 25 บาท/กก. เนื้อรสหวาน ปกตินำมาทำอาหารพวก แกงส้ม แกงเลียง และต้มจิ้มน้ำพริก ครั้งนี้นำมายัดไส้ จัดการปอกเปลือก แล้วคว้านไส้ออกมาผสมเนื้อหมูสับ 2 ส่วน และเนื้อปลากราย 1 ส่วน แป้งมัน น3 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว จัดการนวดให้เหนียว นำไปยัดไส้แตงโมอ่อนนึ่ง 15 นาทีทำน้ำแดงราด โดยใช้น้ำที่นึ่ง ปรุงรสด้วย ซีอิ้วญี่ปุ่น น้ำมันงา เหล้าจีน และแป้งมันฮ่องกงเพื่อให้น้ำข้นจัดลูกแดงโมยัดไว้ใส่จานราดด้วยน้ำแดงทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย Create Date :05 พฤศจิกายน 2557 Last Update :6 มกราคม 2558 18:07:55 น. Counter : 4297 Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก