ÍÒËÒûÃШÓà¡Òлչѧ ÁÒàÅà«Õ ·ÕèÁÕª×èÍàÊÕ§ä´éá¡è Penang Assam Laksa (¢¹Á¨Õ¹¹éÓÂÒ»ÅÒÃÊà»ÃÕéÂÇ) áÅÐ Char Kway Teow (¡ëÇÂàµÕÂÇàÊé¹ãËè¼Ñ´)
Laksa à»ç¹ÍÒËÒ÷Õè·Ò¹¡Ñ¹àÂÍÐ ã¹»ÃÐà·ÈÁÒàÅà«Õ ÊÔ§Ëìâ»Ãì ÍԹⴹÕà«Õ áµèÅзéͧ·Õè¡ç¨ÐÁÕẺ©ºÑº¢Í§ Laksa ᵡµèÒ§¡Ñ¹ä» â´Â·ÑèÇä» Laksa ¨Ðà»ç¹àÊé¹¢¹Á¨Õ¹¢¹Ò´ãËè ÃÒ´´éǹéÓᡧà¼ç´ â´ÂÁÕ¾Ãԡᡧ »ÃСͺ仴éÇ ËÍÁ ¡ÃÐà·ÕÂÁ µÃÐã¤Ãé ¡Ð»Ô ¾ÃÔ¡ ÍѵµÃÒÊèǹ¡çᵡµèÒ§¡Ñ¹ä»ºéÒ§ áµè Laksa ·Õè»Õ¹Ñ§¨ÐᵡµèÒ§¡Ñº·ÕèÍ×è¹ µÃ§·ÕèÁÕ¡ÒùÓàÍÒ¹éÓÁТÒÁà»Õ¡ÁÒ»Ãا¹éÓᡧ ·ÓãËé¹éÓᡧÁÕÃÊà»ÃÕéÂÇ¹Ó ¾ÃéÍÁ¡ÑºãÊè¼Ñ¡Ê´ÍÕ¡ËÅÒ¡ËÅÒ»ÃÐàÀ·
´Ñ§¹Ñé¹ ä»»Õ¹Ñ§¡çµéͧ价ҹ Assam Laksa áËÅ觷ÕèÁÕ Assam Laksa ´Ñ§¤×Í Air Itam ã¡Åéæ ¡ÑºÇÑ´ Kek Lok Si
Assam Laksa ¨ÐÁÕ¹éÓᡧÊÕà¢éÁ ¹éÓÊÕ´Ó·ÕèãÊè¤×Í Áѹ¡Øé§ Êèǹ¼Ñ¡ÊÕá´§·ÕèâÃÂ˹éÒ¤×Í ´Í¡¢Ô§ ·ÕèÁÕÃʽҴ (¤ÅéÒÂæ »ÅÕ¡ÅéÇÂ) Assam Laksa ¨ÐÁÕ¾ÃԡᡧẺà´ÕÂǡѺᡧà¼ç´ä·Â ᵡµèÒ§·ÕèãÊè¡Ð»ÔàÂÍÐ áÅÐ ãÊè¾ÃÔ¡¹Ô´à´ÕÂÇ ¾ÃéÍÁ¡Ñº»ÃاÃÊà»ÃÕéÂÇ´éÇ ¹éÓÁТÒÁà»Õ¡ µÒÁẺ©ºÑºá¡§ÁÒàÅÂì
¼Ñ¡âÃÂ˹éÒä´éá¡è ¼Ñ¡¡Ò´ËÍÁ ËÍÁᢡ ÊÒÃÐáË¹è ¼Ñ¡ä¼è ÃʪҵÔÍÃèÍ ¤ÅéÒÂæ ¡Ñº·Ò¹¢¹Á¨Õ¹ÃÒ´¹éÓᡧàÅÕ§
¡ÅѺÁÒ·ÕèºéÒ¹ ¡çµéͧÁÒÅͧ·Ó Assam Laksa ËÃ×Í àÃÕ¡§èÒÂæ ÇèÒ ¢¹Á¨Õ¹¹éÓÂһչѧ ãËé·ÕèºéÒ¹·Ò¹¡Ñ¹
àÅÂàÍÒ¾Ãԡᡧ»Ñ¡ÉìãµéÁÒ·Ó à¾ÔèÁ¡Ð»Ô áÅéÇ»ÃاÃÊ´éÇ ¹éÓÁТÒÁà»Õ¡ ¼Ñ¡Ê´¡çµÒÁµé¹áººáµèãªé»ÅÕ¡ÅéÇÂá·¹´Í¡¢Ô§à¾ÃÒÐÁÕÃʽҴẺà´ÕÂǡѹ ¡ÒÃãªé¾Ãԡᡧãµé·ÓãËéÃÊà¼ç´¢Í§¹éÓÂÒÁÒ¡¢Ö鹫Öè§áµ¡µèÒ§¡Ñºµé¹©ºÑº áµè·ÕèºéÒ¹ªÍº·Ò¹ÍÒËÒÃÃÊà¼ç´¡Ñ¹ÍÂÙèáÅéÇ µÍ¹·Ò¹ Assam Laksa ·Õè»Õ¹Ñ§¡çÍÂÒ¡¨Ðä´é¾ÃÔ¡¢Õé¹Ë¹Ù»è¹ÁÒ»ÃاÃÊ áµè·Ò§ÃéÒ¹äÁèÁÕ
ᡧãªé»ÅÒ¹éÓ´Í¡äÁé â´Â¹Óà¹×éÍ»ÅÒ仵éÁ¡è͹ ãÊèµÃÐã¤Ãé ¢èÒ Å§ä»µéÁ´éÇÂà¾×èÍ¢¨Ñ´¡ÅÔ蹤ÒÇ»ÅÒ ¨Ò¡¹Ñé¹àÍÒ¹éÓµéÁ»ÅÒä»·Ó¹éÓÂһչѧµèÍ
»ÅÒ¹éÓ´Í¡äÁé 1.5 ¡¡. µéÁãËéÊØ¡ ᡧà¹×éÍ»ÅÒÍÍ¡ÁÒ
àÍÒ¹éÓµéÁ»ÅÒ 6 ¶éÇ ãÊè ¾Ãԡᡧà¼ç´ãµé 4 ªé͹âµêÐ ¾ÃéÍÁà¾ÔèÁ¡Ð»Ôä»ÍÕ¡ 2 ªé͹âµêÐ µÑé§ãËéà´×Í´ ãÊèà¹×éÍ»ÅÒŧä»
¨Ñ´¡ÒûÃاÃʹéÓᡧ´éÇ ¹éÓÁТÒÁà»Õ¡ãËéÁÕÃÊà»ÃÕéÂÇ ¾ÃéÍÁ¡ÑºãÊè¹éÓµÒŻ֡ä»ÍÕ¡ à¾×èÍãËéÁÕà»ÃÕéÂǹӵÒÁ´éÇÂÃÊËÇÒ¹¹Ô´Ë¹èÍÂ
àÍҼѡä¼è »ÃÐÁÒ³ 1 ¶éÇ ãÊèŧä»ã¹¹éÓᡧ
¹éÓÂһչѧ Assam Laksa
¼Ñ¡Ê´ä´éá¡è ¼Ñ¡¡Ò´ËÍÁ ¼Ñ¡ä¼è ¶Ñèǧ͡ ᵧ¡ÇÒ ËÍÁᢡ ÊÒÃÐá˹è áÅÐ »ÅÕ¡ÅéÇÂ
¾Íà»ç¹¢¹Á¨Õ¹¡ç¨Ñ´¡ÒõéÁä¢èÂÒ§ÁеÙÁ·Ò¹¡Ñº¢¹Á¨Õ¹ µé¹µÓÃѺäÁèÁÕä¢èµéÁ
àÍÒ¢¹Á¨Õ¹ÃÒ´´éǹéÓÂһչѧ
á¹Á´éǼѡáÅÐä¢èµéÁ
»ÃاÃÊ¢¹Á¨Õ¹¹éÓÂһչѧ´éÇÂÁѹ¡Øé§ (Áѹ¡Ø駨ҡ»Ñ¡Éìãµé)