ซื้อเนื้อสันในแกะ (Lamb Fillet) นำมาหมักกับ โรสแมรี่ พริกไทย ผงกระเทียม น้ำมันมะกอก แล้วนำไปทอด ได้เป็น เสต็กสันในแกะ



เนื้อสันในแกะมีขายที่ตลาดสด South Melbourne



ซื้อสันในแกะมา 4 ชิ้น หนักรวม 400 กรัม นำมาหมักด้วย ผงกระเทียม โรสแมรี่ น้ำมันมะกอก พริกไทย หมักทิ้งไว้ 1 ช.ม.


ก่อนนำไปทอด โรยเกลือลงไปคลุก


ทอดไฟแรงก่อน แล้วหรี่เป็นไฟกลาง ใช้เวลาทอดทั้วหมด 6 นาที


เสต็กสันในแกะ




Medium