เนื้อปลาข้างเหลืองขูด ซื้อมาจากตลาดสดหนองมน
ราคา กก. ละ 100 บาท เท่านั้น ได้เนื้อปลาขูดสด และราคาถูก
แบ่งปลาส่วนหนึ่งไปทำห่อหมก อีกส่วนก็มาทำปลาก้อนทอด
ทำแบบเดียวกับหมูสับปรุงรสปั้นเป็นก้อนทอด ใช้เนื้อปลาแทนหมู