วันก่อนหลานสาวได้แสดงฝีมือ ทำข้าวหน้าปลาแซลมอนให้ทานแล้ว
บรรดาผู้ใหญ่(ที่ยังมีอายุไม่มาก)ทั้งหลาย ก็ได้ขอให้หลานๆ รวมทั้งเพื่อนๆ ทั้งหลายมาทำซูชิให้ทาน เพราะทำซูชิทานกันบ่อย

เลยเป็นซูชิปาร์ตี้ ในวันอาทิตย์



เริ่มจากการไปชอปปิ้งก่อน

อันดับแรก ได้แก่ปลาแซลมอน



ปลาโอ




ปลาไหลย่าง



เต้าหู้ทอด มาทำซูชิเต้าหู้ยัดใส้


ผัดดอง



ปูอัด ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้ว (ถ่ายภาพไม่ทัน) ทำกันหลายคน ส่วนประกอบเยอะ




ทำไข่หวาน

ไข่ไก่ปรุงรสด้วย Mirin น้ำตาล กรองด้วยตระแกรงเพื่อให้เนื้อไข่เนียน นำไปทอดแล้วม้วนเป็นแท่ง



ข้าวญี่ปุ่นคลุกน้ำปรุงซูชิ



หุ้มแผ่นม้วนซูชิด้วยพลาสติกแรป



แครอท แตงกวา และ ต้นหอมซอย


ไข่กุ้ง


ทำหน้าปูอัด
ปูอัดฉีกเป็นเส้นๆ ผสม มายองเนส วาซาบิ โชยุ



ไส้ปลาโอผสมมายองเนส แบบเดียวกับปูอัด



เริ่มด้วย ข้าวห่อสาหร่ายไส้กุ้งเท็มปุระ ชมการห่อแล้วถึงได้รู้ว่าไม่ยากแบบที่คิด
ใส่ข้าวไปที่แผ่นสาหร่าย ไม่ต้องใส่เยอะ ไม่ได้ทำขาย วางไส้ลงไปแล้วม้วน



เต้าหู้ยัดไส้ เอาเต้าหู้ทอดมาฉีกออก ใส่ไส้ปลาโอคลุกมายองเนส โรยหน้าด้วยไข่กุ้ง ต้นหอม



ข้าวห่อสาหร่าย แบบข้าวอยู่ด้านนอก (เรียกชื่อญี่ปุ่นไม่ถูก) วางหน้าแซลมอน



ลูกบอลแซลมอนหุ้มไส้ปลาโอมายองเนส
นำปลาแซลมอนวางพลาสติกแรปทับ ทุบจนแบน ก่อนใส่ไส้ห่อเป็นก้อนกลม



ซูชิหลากหลายประเภท


หน้าปลาไหลย่าง





ซูชิ ลูกบอลแซลมอน ล้อมด้วยข้าวห่อสาหร่ายหน้าแซลมอนและอื่นๆ




ข้าวห่อสาหร่ายหน้าปลาไหลย่าง


ข้าวปั้นแซลมอน และ ปลาดิบ


ไข่หวาน


ข้าวหน้าปลาโอคลุกมายองเนสแนมผักดอง


ข้าวหน้าปลาแซลมอนคลุกมายองเนส


อโวคาโดสลัด


ซูชิปาร์ตี้


เลยได้เรียนรู้วิธีทำซูชิต่างๆ สนุกดี
แต่คงจะไม่ทำ เพราะถ้าอยากทานก็จะไปซื้อเครื่องปรุงทั้งหลายมาให้หลานๆ ทำดีกว่า

สุดท้าย ซูชิทุกจากหมดเกลี้ยง