เวลาไปจ่ายตลาดยิ่งเจริญ จะต้องแวะไปที่แผงขายผักพื้นบ้านเสมอ เพราะจะเจอผักพื้นบ้านประเภทต่างๆ ที่ไม่เคยรู้จักมาเลย ผักพื้นบ้านจะมีคุณสมบัติพิเศษอีกอย่างคือ ไม่มียาฆ่าแมลง ปลอดภัย และก็ไปได้ผักพื้นบ้านมาอีกอย่าง มีชื่อว่า "ผักเผ็ด" พอเจอผักนี้ ก็ถามชื่อผักก่อน แล้วก็ถามแม่ค้าต่อว่าผักเผ็ดไปทำอาหารอะไรได้ แม่ค้าก็แนะนำว่า ไปทำพวกแกงพื้นบ้านต่างๆ เช่น แกงอ่อม พอได้ยินคำว่าแกงอ่อมเท่านั้น ก็ซื้อผักเผ็ดมา 1 กำ ราคา 5 บาท เท่านั้น

ผักเผ็ด