Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*) คอหมูผัดพริกเกลือ (*_*)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTK_YHCm3-rRWi4bVGt0kjITJMCx8BYwCvJfjO6ZMENZ3UjSo_hsmMXkbuETjSGAdRSPPVpmcaw4fTjNzT4mKtOLw26Ha_Dm0f7nbT4Evavfnba2bYjXH5x-W0rLtknnGZyVfDWRXgZkQPEtEXnWxvu6JshFxey7mBNeE_KJzgRCUdf74TyHhgwEqh/w640-h480/IMG_0165.JPG)
ส่วนผสม คอหมู พริกขี้หนู กระเทียม ต้นหอม ผักชี เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับทอดผัด
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKksA7gy24tKC-wmRQ-q-6Md89vSGac1kZGnJbVVvTK69GIv30P9QpWT0NaRm4Q8hR-XEOWYDIkUMAvbZl1DGi1lIf4V-Ejj39YGa-vKiS35G3xwYRsEVPS9Y0Ztbd3Z7xpc4nQTb7YsN-QAhVX1Bmm0o8tho-QOHR81nnT3BPPdHTzSFiBbvRPju7/w640-h480/IMG_0093.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEJXVsAZMbGeCgU7_Mc2COxW36ZSn51De9ht_ZPL-5zNkrtUkOJsGQLD6S1JnziwUq7ce_LU_uIFG4rx8PlJuj9Wxn41FNNwrhkbbEfXosA-eEjeHHPSOmvUTxSO8c2BWow055GosFguTIR4debShP2RDdVPmLeQ6eMI_DWyF7Ns0wjSh8-N41JCjb/w640-h480/IMG_0113.JPG)
วิธีทำ ล้างคอหมูให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำมาคลุกกับเกลือป่น พักไว้ประมาณ 15-20 นาที ใส่น้ำมันสำหรับทอดในกระทะตั้งบนเตาพอน้ำมันร้อนนำคอหมูลงไปทอดในกระทะ ให้สุกสีสวยทั้งสองด้านนำคอหมูที่ทอดสุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn0v3tFArs4dgd93RYvGll-kkcQwQPOUgrl6SkrybSqobQmDtmo_tfc1RYPS5N1z5EfNj5Vaa7UXE4gx4pOrpqx7PGNA5JGsahMBoXFtzCi3C9UU0uhAup_Kl2tIHgz-Xt6-v35lqbzpxYsaDOK0woyxjt5VVwkA0780oKq-KyfawhECYEny7XS_y8/w640-h480/IMG_0094.JPG)
ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันสำหรับผัด พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม พริกสด ผัดจนกระทั้งมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่คอหมูทอดลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาล ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมผักชี และพริกไทย ผัดๆให้เข้ากันอีกครั้ง
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzWMWrLMQioJAS-MLnQKmfTR7Lxt5LZNr_YPZZAUDsQrTJnf1FZtK-fhjGNQY8Q1Z2hZv0YJq4rMQDXNS0SHrPDRJnk1CImw562G1f7utGRQmwNfyV7f2iirDm5hp_G-m0CgC7E88_Xd_IObJXWibS-NE6JBGPY3yOLhXw0O80cRk3ePF0naYdQCU/w640-h480/IMG_0161.JPG)
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqFC-jmzVPd5_qfAfTJswiTbdmgqEHkO5Gwy2_rE_-pSh27imDNwancKcJ9BAj0WPLhv2Df1INU39UZrCV_WFL9gUUJ5SdKs95aIolyaI0K8FR6JYsFU-rtMIKwOjYStgGqX62bNqlxW7W8XQUWdJBKG2gIu0M-mVSsCMhOePvnrSvwanlUEgSoCn/w640-h480/IMG_0167.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqngZGsBhv8doncy-RW90-ynASfl5uCnl-FqKk1mk8KM5KebjnqVH0mSB_AHGo4IyU_0wbvJHR4oS_8aTReid673kvQSRUaiM_FW0BQ5E5QY-nldd8F0d5R-pmTLcJ31j50Td0kc-leIBLU04Ir6EsaWMmcd8VOdptzWvOgZAabZBcfcYAMwLSBOZz/w640-h480/IMG_0162.JPG)
Create Date : 10 สิงหาคม 2565 |
Last Update : 10 สิงหาคม 2565 22:34:39 น. |
|
0 comments
|
Counter : 583 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
|
|