Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*) คอหมูผัดพริกเกลือ (*_*)
ส่วนผสม คอหมู พริกขี้หนู กระเทียม ต้นหอม ผักชี เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับทอดผัด
วิธีทำ ล้างคอหมูให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำมาคลุกกับเกลือป่น พักไว้ประมาณ 15-20 นาที
ใส่น้ำมันสำหรับทอดในกระทะตั้งบนเตาพอน้ำมันร้อนนำคอหมูลงไปทอดในกระทะ ให้สุกสีสวยทั้งสองด้านนำคอหมูที่ทอดสุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันสำหรับผัด พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม พริกสด ผัดจนกระทั้งมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่คอหมูทอดลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาล ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมผักชี และพริกไทย ผัดๆให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
| Create Date : 10 สิงหาคม 2565 |
| Last Update : 10 สิงหาคม 2565 22:34:39 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 687 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [