Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" (*_*) น้ำพริกปลาต้ม (*_*)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqOvPpg_FjzlRcyWQ1mFEXHbpg1mY-yTPPW4WW8SM9eRch1lOCO-G2yI-md5sK1v-JUieCDsYlSOuYjXmQCuh5Wp6jNqc0zBRFGDwg8eEbmh7FPjv1I5LuwEcn3Jw5x_h8FWqmPOJ3AtiMtQKtr0R7vbQaUkGkV_pWnXZZk1ZTL-PHJpx3-rw-mgEz/w640-h480/IMG_8166.JPG)
ส่วนผสม ปลาแซลมอน พริกสด พริกชี้ฟ้า พริกหนุ่ม กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ น้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลทราย มะนาว น้ำเปล่าสำหรับต้มปลา
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid15ikd9Ribu2UDcECLuLCRkqlPr1JfzG-bGrHQBTQ4ZW7i3QEwDqJMy6ljBqW4D7lMYF7oTjMUbfLGm-jANIa-kOF-eGnxx-LsSFsDCf7Lwf-HDeYIFIBrDLs9pU7ZcR2wt9tzMM6d4UlT5qmsworz5zyk2cpvLJHlhxvbsn8fbe-1vwupZah4kmf/w640-h480/IMG_8141.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeGSnQuydBM-F_1zQ8LYlTBFYzR1BWz4qb8x5gMfKpNRjSIp90wKNgE1VUDulUvgC7BMucpGu3i5-ZyXog4aGgQvVX52W-be-OJfXLJqy3j3HfMPPsbn0O98RsYcPGzl656zCudz511SqNpaptgH4gebyVQfA6AF6smnxc837Ew0BJlDbh6bed68zd/w640-h480/IMG_8127.JPG)
วิธีทำ นำปลามาล้างทำความสะอาด ทุบหอม กระเทียม ตะไคร้ จากนั้นตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตาหอม ใส่กระเทียม ตะไคร้ และเกลือป่นลงในหม้อต้ม
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR7bbMkf-YNvFl66F3JkoJEjIZIIqeadPthRsp8UVbRIONveROSHXjGIjzY_9_GXHamrkoyP5U3Nt6DHMJkn5XB_komn6Y8nXUiD1ycR1UvIZyR4jaKySiyA-p6JWev8sfTIrAhVRoyTUFhRm1XndzWNuxvzOi3PWT2VnAQov4s17dG4gbmyMI6HgV/w640-h480/IMG_8128.JPG)
พอน้ำเริ่มเดือดใส่ปลาแซลมอนต้มให้สุกตักขึ้นให้พอหายร้อน นำปลามาแกะยีให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถ้วยพักไว้
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJk5wOISymW-J7EeUR6gJL_a7KFEl75dL4XbVTYio-ae6sETVeLV0mes4MygQp6CTX3kA9JO11o9pMjwcINmDiekB-3wd1KDPPXF6iTc3-yWotgMcz5KMVvgy0jYc01QT5etA_7zy94f8HCAwcsTvdX6MDYOp4VTApvBYnApdi7JqWSYAecIVjDd7/w640-h480/IMG_8131.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi269IkJfEyIdDkcPEDZtbUZG9Ly2XlZEqQZtwtio-nld0pD3xCJ26mTd7dEWsto7wqGpBtTeR5S9IcVedT9_-d8BHQNVbMxm8mw8KYEMlXbrkrsR8X_3idpYzsIuLhTv6xQRjGXfbnNK1hz37utEta6SWj8S1Bj2AwmW5AyScwcf9VJ8EJcKF-PXi4/w640-h480/IMG_8148.JPG)
นำหอม พริกและ กระเทียม ลงไปคั่วในกระทะจนหอมเปลือกหอมและกระเทียมออกสีน้ำตาลเข้ม ๆ ปลอกเปลือกหอม กระเทียม พริกหนุ่ม เทส่วนผสมที่คั่วลงในครกโขลกส่วนผสมทุกอย่างให้แค่พอแหลก
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ_rfcUIPisHMRQakZAFXw_j58J8K6iXBuN7i2BebLf1FI6UE1t8excYTXSipBPAFUgeAjwbCtVoeBkjBUbEtc9sKmjp4WyqKMFDhEAy2lu-naU3NamL8EnH7SBeIvVYA31u0i5rlyhppy3z0ZB_T62_m-JmMCTumgLPK0OIHTg3szaBIuK0NzE7Gv/w640-h480/IMG_8150.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQnIUoUBQHnANV_QhisAo1qIOSWn9YiBHyU_11YrvYzBccPv-WlZ1dQGvEYCgXr90sMO5oqaWfqyFXc_4CyfgTIIp-LlfquDI3JhB_2y2Hl4v--X1wnYNMe49GrlXtLsNQjCfMfgGtcjh637m5jIi_SKJVYROpu23VFwoxAQ4nc9IF_s_4QACaRnwM/w640-h480/IMG_8154.JPG)
ตักส่วนผสมที่โขลกลงในถ้วยปลาต้มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลาต้มเล็กน้อย คนส่วนผสมให้ทุกอย่างเข้ากันชมรสตามชอบ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNFGbE2CJZX6Mkgyhx2sszZV8r4tKGBTFFo8gzb7p426zx0BH-7_hSTJ5whwTQEao6881PAo9K77vu_id7Bt5Zc1ifFd4zilLg96IT_isqCnwn49imYMxSsjQJN32IRMfH_h4-jYv2azt5UHdhsN3-EzSIsyvcNDOsAMWvUeaHD9n0Fh2eJ7h4f4lH/w640-h480/IMG_8161.JPG)
จัดเสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwt3SIGiH2FlbkaJpkJIiTjcrR_DROlX1O-SUdV0HwdLbpq7-l_gfXFqiABkooDdH6F0G8LtCouZuzifQQT4UfxTpzk6iRubSRg6EwefaviFJhTqR48uQOa4MZWtEH-WsvhTSEcei7d0RqUaC3l-qOwtbEcaLMo3w_WBuyT_jauhWcHMI7sjpwBeEE/w640-h480/IMG_8174.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNzFJsrlXS8lpG3rH3vFQAOzPrRayqfnqf6MaXcqP7877uJ8wphqN3edztH1HrLEBJqM9wYg3F4p-dh5u-6xBcSF7ARubRYMH3CeTIJ_imPOl_QA_pBJ9VcpzJsAsqX4IBrjT_IwW64k8htd8g7lMya6516v7Mcz8RsngFNj4ZWU8WOyH0L5EJ7riu/w640-h480/IMG_8167.JPG)
Create Date : 16 พฤษภาคม 2565 |
Last Update : 16 พฤษภาคม 2565 20:41:35 น. |
|
0 comments
|
Counter : 882 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
|
|