Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2561
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
4 กุมภาพันธ์ 2561
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Return #20: ชมพู แดง แรงรัก: (*_*) ข้าวผัดซอสแดง(*_*)



โจทย์ Food For Fun ในเดือนกุมภาพันธ์นี้ กำหนดให้อาหารมีส่วนประกอบของชมพู แดง แรงรัก และเพื่อให้เข้ากับเดือนแห่งความรัก ขอนำเสนอข้าวผัดซอสแดง เป็นเมนูที่ใช้ซอสมะเขือเทศผัดกับข้าว ข้าวผัดซอสแดงเป็นเมนูง่าย ๆ  ไม่ยุ่งยาก สำหรับบ้านไหนที่มีเด็ก ๆ ข้าวผัดซอสแดงเป็นเมนูหนึ่งที่เด็ก ๆ ชอบกิน ที่บ้านจะทำข้าวผัดซอสแดงอยู่บ่อยครั้งเสิรฟ์คู่กับไข่ดาว หรือไม่ไข่เจียว แล้วแต่จะชอบกัน




ส่วนผสม

ข้าวสวย 2 ถ้วย

ซอสมะเขือเทศ   ตามชอบ

น้ำมันหอย เล็กน้อย

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย เล็กน้อย

แครอทหั่นเต๋า  1 หัว

ถั่วลันเตา 1 กำมือ

กระเทียมสับ  3 กลีบ

มะเขือเทศหั่นชิ้น 2  ลูก

พริกหวานหั่นเต๋า  1/2  ลูก

ต้นหอมผักชีหั่นท่อน  2   ต้น

น้ำมันพืช  สำหรับผัดข้าว

ไข่ดาว  สำหรับเสิรฟ์

แตงกวา  สำหรับเสิร์ฟ





วิธีทำ





ใส่น้ำมันสำหรับผัดข้าวในกระทะตั้งบนเตา เปิดไฟในเตาใช้ไฟกลางค่อนข้างร้อน พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงเจียวให้พอหอม จากนั้นใส่แครอทลงผัด ให้พอสุก




ใส่พริกหวานลงผัดให้เข้ากัน พอพริกหวานเริ่มสุกใส่ข้าวสวยลงผัดต่อ เร่งไฟให้แรงขึ้น




ใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสตามชอบ



ใส่มะเขือเทศ  ต้นหอม ผักชี ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟในเตาตักใส่จาน ยกเสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวและแตงกวาหั่นชิ้นได้เลย


***สำหรับจานนี้เสิร์ฟคู่กับ pork chop  piri piri  อร่อยเข้ากันอย่างลงตัวเลยค่ะ***






Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2561
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2561 1:33:05 น. 5 comments
Counter : 765 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ


 
น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วนึกถึงข้าวผัดรถไฟนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:33:30 น.  

 
อยากกิน pork chop piri piri จังคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:49:15 น.  

 
ที่บ้านชอบทำกินบ่อยค่ะคุณเนินน้ำ เสิร์ฟคู่กับเมนูอื่น ๆ ถูกใจคนที่บ้านมากๆ ค่ะ


โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:22:43 น.  

 
piri piri ซอสเป็นสูตรที่บ้านจะทำเองค่ะ คุณทนายอ้วน ทำที่เยอะ ๆ เก็บใส่ขวดแช่ตู็เย็นเก็บไว้ใช้ ต้องการใช้เมื่อไรก็เอามาใช้ได้เลย ซอส piri piri สามารถใช้หมักกับเนื้อสัตว์หลากหลาย แล้วแต่จะชอบกันค่ะ


โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:29:14 น.  

 
น่าทานมากค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 3 กรกฎาคม 2562 เวลา:12:22:14 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 3902534's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.