Food For Fun : Hot Wok Return #77 "ต้มตุ๋น"(*_*)ต้มจืดปีกไก่กวางตุ้ง(*_*)
ส่วนผสม ปีกไก่ ผักกวางตุ้ง วุ้นเส้น กระเทียมทุบ หอมทุบ ต้นหอมผักชี ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซุปหมูก้อน เกลือป่น น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำมันกระเทียมเจียว น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป
วิธีทำ ล้างทำความสะอาดปีกไก่พักให้สะเด็ดน้ำ ล้างหั่นผักกวางตุ้ง ต้นหอมและผักชีเป็นทอน ๆขนาดตามชอบ นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำ พักไว้ ตั้งหม้อน้ำเปล่าใส่ซุปก้อน กระเทียมทุบ หอมทุบ ยกขึ้นตั้งบนเตาใช้ไฟแรงรอจนกระทั้งน้ำเดือด ใส่ปีกไก่ลงไป รอให้ปีกไก่เริ่มสุก
ใส่ผักกวางตุ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เกลือป่น น้ำตาลทราย พอทุกอย่างสุก ชิมรส
ใส่วุ้นเส้นลงต้มต่อ รอให้วุ้นเส้นสุก ใส่ต้นหอมผักชีคนให้เข้ากันปิดไฟในเตาตักใส่ถ้วย
โรยด้วยน้ำมันกระเทียมเจียวยกเสิร์ฟ
| Create Date : 03 พฤศจิกายน 2565 |
| Last Update : 3 พฤศจิกายน 2565 20:13:44 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1203 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [