Food For Fun :: Hot Wok Return #59: "ส่งการบ้าน" (*_*) ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ ของคุณ ตะลีกีปัส(*_*)
ส่วนผสม กุ้งสด ข้าวโพดดิบ แป้งกรอบ ไข่ไก่ เกลือ พริกแกง น้ำมันพืช และน้ำจิ้มแตงกวา ( หอมแดง พริก น้ำส้มหมัก น้ำตาลทราย เกลือ)
วิธีทำ ฝานข้าวโพดบางๆ กุ้งสดปอกเปลือก ล้างให้สะอาด นำไปสับ แล้วนำไปผสมกับข้าวโพดพริกแกง ไข่ไก่ และแป้งทอดกรอบขยำให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
ตั้งน้ำมัน ไฟปานกลาง นำส่วนผสม ลงไปทอด จนกระทั้งสุกเหลือง
ทำน้ำจิ้มแตงกวาโดยเคี่ยวน้ำส้มหมัก เกลือ น้ำตาล พอเดือด พักไว้ให้เย็น ซอยหอมแดง แดงกวา ชิ้นหนาๆ พริก
ไว้เสิร์ฟค่อยผสมกับน้ำส้มที่พักไว้ ยกเสิร์ฟ
ขอขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ ของคุณตะลีกีปัส มา ณ ที่นี้ด้วยนะค่ะ
| Create Date : 27 พฤษภาคม 2564 |
| Last Update : 27 พฤษภาคม 2564 20:46:53 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1053 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [