Food For Fun : Hot Wok Return #87 : " อร่อยร้อยบาท" (*_*)ยำหมูอบน้ำพริกเผา(*_*)
ส่วนผสม เนื้อหมู แตงกวา ใบสระแหน่ หอมแดงหัวใหญ่ มะนาว ต้นหอม มะเขือเทศ พริกป่น ซอสปรุงรส ซอสหอย น้ำปลา น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย
วิธีทำ ล้างทำความสะอาดเนื้อหมู ทุบให้เนื้อหมูบางลงเล็กน้อย นำเนื้อหมูไปหมักด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยและน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ 10-15 นาที
ล้างหั่นแตงกวา หอมแดงใหญ่ ต้นหอม มะเขือเทศ และเด็ดใบสระแหน่
นำหมูไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 20 นาที หรือจนกระทั้งหมูสุก
ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น ในชามผสมคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
หั่นเนื้อหมูอบเป็นชิ้น ๆ ขนาดตามชอบ ใส่ลงในชามผสมคนให้เข้ากัน
ใส่แตงกวา ใบสระแหน่ หอมแดงหัวใหญ่ ต้นหอม มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
| Create Date : 29 กันยายน 2566 |
| Last Update : 29 กันยายน 2566 18:31:33 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 434 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [