Food For Fun :: Hot Wok Return #64: "เมนูโปรดในดวงใจ" (*_*)แกงส้มหมูทอดแตงกวา(*_*)
![](https://1.bp.blogspot.com/-38Y8xLuStv0/YXvsBInCf6I/AAAAAAAAIpE/xTBBzpmvySs7FW07t7cW3YnAkW6iZh4wACLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5756.JPG)
ส่วนผสม เนื้อหมู น้ำพริกแกงส้ม แตงกวา ปลากระป๋อง มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า
![](https://1.bp.blogspot.com/-j2BbgVBpo7E/YXvsN8H2SKI/AAAAAAAAIpI/frDejwrogpYm9X05EQQlSQB0atWtvD-vgCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5718.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-i103nxPloZA/YXvsN-sivoI/AAAAAAAAIpM/2R878M1PEKQpw4BzIpqmBetAkd2FdJsWQCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5725.JPG)
วิธีทำ นำเนื้อหมูมาคลุกเกลือป่น จากนั้นนำไปทอดให้เนื้อหมูสุกเหลืองพักให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำเนื้อและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น นำมะนาวมาคั่นพักไว้
![](https://1.bp.blogspot.com/-gz8fK3YRZ6c/YXvsrzNzryI/AAAAAAAAIpc/3mDhVOPjZ68RU9CDe4ZYTfeu5Uu-qEi2wCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5738.JPG)
ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อแกงตั้งเตารอจนน้ำเดือน ใส่พริกแกงส้มลงในหม้อคนให้ส่วนผสมละลาย ใส่แตงกวาลงในหม้อแกง
![](https://1.bp.blogspot.com/-EbAOujLesKE/YXvs00rt-NI/AAAAAAAAIpg/WbQ7xhkdY_U9GcSG_zvRxFQuvVyFwgOCQCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5744.JPG)
พอแตงกวาเริ่มสุก ใส่หมูทอและปลากระป๋องลงในหม้อแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวคนให้ส่วนผสม ชิมรสตามชอบ
![](https://1.bp.blogspot.com/-odqbcnOCrD0/YXvtIJWzf5I/AAAAAAAAIps/m825nFnSKUAPqgB0wJ9RuXmN-rSlZZYHgCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5749.JPG)
รอจนแตงกวานุ่ม ยกออกจากเตา ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
![](https://1.bp.blogspot.com/-k6fKa2NE78o/YXvtRqpCfdI/AAAAAAAAIpw/UJPtlk72gKg0bh8UbTDj8JGrJa_076-vwCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5764.JPG)
Create Date : 29 ตุลาคม 2564 |
Last Update : 29 ตุลาคม 2564 20:34:34 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1202 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|