Food For Fun : Hot Wok Return #81 : "เมนูรับปิดเทอม"(*_*)Chicken Escalopes(*_*)

ส่วนผสม อกไก่ พริกไทยป่น เกลือป่น แป้งสาลี ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง เนยสดรสเค็ม น้ำมันสำหรับทอด


วิธีทำ ล้างไก่แล่หนังออกสไลด์ให้ชิ้นหนาเสมอกัน โรยด้วยกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที เตรียม แป้งสาลี ไข่ และเกล็ดขนมปังใส่จานแยกไว้

นำไก่ชุปแป้ง ชุปไข่ และชุปเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ



ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน นำไก่ที่ชุปเสร็จแล้วลงทอดให้สุกทั้งสองด้าน พักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

ตั้งกระทะอีกใบใส่เนยและน้ำมันเล็กน้อย รอให้เนยละลาย ใส่มันบดลงไปทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักใส่จาน

ยกเสิรฟ์คู่กับไก่ทอด พร้อมซอสบาบีคิวได้เลย


Create Date : 08 มีนาคม 2566 |
Last Update : 8 มีนาคม 2566 17:13:57 น. |
|
1 comments
|
Counter : 749 Pageviews. |
 |
|
|