Food For Fun :: Hot Wok Return #47: "เมนูอาหารออนไลน์" (*_*)ไก่ทอดพริกเกาหลี(*_*)
![](https://1.bp.blogspot.com/-Z8G78wki5bM/XtO773JNbnI/AAAAAAAAGgs/bVMRAID9HYsIdXf3vwQnOt6FsOx73qMMwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_2288.JPG)
ส่วนผสม ปีกบน เกลือป่น พริกไทยป่น แป้งทอดกรอบ กระเทียมสับ ขิงสับโคชูจัง (น้ำพริกเกาหลี) น้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ต้นหอม น้ำเปล่า งาขาวคั่ว พริกชี้ฟ้า ![](https://1.bp.blogspot.com/-E30yUr5Gcu8/XtO4xKsOAnI/AAAAAAAAGfY/0UQPZoI-UJkdTVPzKMgW9H3GEW72qyERQCLcBGAsYHQ/s640/IMG_2251.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-MrveYO6IYDk/XtO4xMCveWI/AAAAAAAAGfc/K4EPPBdUv-8pKsiqFCs1kb2wdFePSq15gCLcBGAsYHQ/s640/IMG_2257.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-JvHZ2B4T--8/XtO4w9MolbI/AAAAAAAAGfU/6SgQKtaiS3sk8fwBFGSMn0uOMICeN01GwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_2268.JPG)
วิธีทำ ใส่ปีกไก่ที่ทำความสะอาดแล้วลงในกะละมัง ตามด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น น้ำเปล่าเล็กน้อย คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ประมาณ 20 - 30 นาที นำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน ![](https://1.bp.blogspot.com/-8oK434zOXFc/XtO5CybjUuI/AAAAAAAAGfs/jQq4jNcIHjsU_K6PGsUI4y6Fodsg2nsbQCLcBGAsYHQ/s640/IMG_2256.JPG)
ตั้งกระทะบนเตาไฟ ใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมและขิงลงไปผัดให้หอม
![](https://1.bp.blogspot.com/-O2ydUAhbi_Y/XtO5qOG4J5I/AAAAAAAAGf0/byrdx2kxbb044h8EU39iS_NQlPghbW5MACLcBGAsYHQ/s640/IMG_2280.JPG)
ลดไฟในเตาลงใช้ไฟอ่อน ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำผึ้ง พริกเกาหลี น้ำเปล่า คนให้ส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันเคี่ยวจนซอสข้นก็ใส่ไก่ที่ทอด โรยงาลงไปคลุกให้เข้ากัน
![](https://1.bp.blogspot.com/-eS7r1sYIcsM/XtO7AZ0WmFI/AAAAAAAAGgE/z1XXS2Icpuwkc9EQ9CiyrfFL3QZKcqjmACLcBGAsYHQ/s640/IMG_2282.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-B_yWppKKcP0/XtO7dWjj2eI/AAAAAAAAGgY/HCN_LOyqCz4tJTZJxImT7CfT4XNbn-b4gCLcBGAsYHQ/s640/IMG_2285.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-fTMd1FFjQ_w/XtO7SaibeKI/AAAAAAAAGgQ/2HALUm6gFFMHQqhMQO_cXlMcMBkxuJ9XACLcBGAsYHQ/s640/IMG_2287.JPG)
ปิดไฟเตาตักใส่จานโรยด้วยต้นหอมซอย พริกซอย ยกเสริฟ์
![](https://1.bp.blogspot.com/-nuWf_zm0uBU/XtO7nahnXcI/AAAAAAAAGgg/UObpf3ZK9pYyN7Tsd4GyPJpieOEw15ZCgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_2289.JPG)
Create Date : 31 พฤษภาคม 2563 |
Last Update : 31 พฤษภาคม 2563 22:37:14 น. |
|
2 comments
|
Counter : 1246 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|