Food For Fun : Hot Wok Return #88 : "ตามสั่ง..ราดข้าว" (*_*) ปลาแซลมอนผัดพริกไทยดำ(*_*)
ส่วนผสม ปลาแซลมอน แป้งทอดกรอบ พริกไทยดำ กระเทียม หอมหัวใหญ่ พริกหวาน ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส น้ำตาลทราย เหล้าจีน น้ำเปล่า น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ ล้างหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ สับกระเทียม ล้างหั่นหอมใหญ่ พริกหวาน พักไว้
ใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุก นำลงไปทอดในน้ำมันจนปลาสุก ตักขึ้นเสด็จน้ำมัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดรอให้น้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม หอมใหญ่ผัดให้หอมใหญ่พอสุก
ใส่พริกหวาน พริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสหอสนางรม ผงปรุงรสอน้ำตาลทราย เหล้าจีน น้ำเปล่าเล็กน้อยผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ใส่ปลาแซลมอน ลงไปผัดเร็ว ๆ ยกลงจากเตา
ตักใส่จานข้าวยกเสิร์ฟ
Create Date : 11 ตุลาคม 2566 |
Last Update : 11 ตุลาคม 2566 20:26:02 น. |
|
0 comments
|
Counter : 452 Pageviews. |
|
|
|