Food For Fun : Hot Wok Return #85 : "มากินผักกัน" (*_*)หมูสับผัดตะไคร้(*_*
ส่วนผสม หมูสับ ถั่วฝักยาว ตะไคร้ พริกไทย พริกสด กระเทียม หอมแดง ใบโหระพา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำเปล่า น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ โขลกตะไคร้ พริกไทย หอมแดง กระเทียม พริกสด และเกลือป่น ให้ละเอียดตามชอบพักไว้ ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันลงไปใช้ไฟอ่อนพอน้ำมันเริ่มร้อนให้ตักส่วนผสมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้พอหอม
ใส่หมูสับลงผัด ปรับไฟในเตาให้แรงขึ้น ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดจนกระทั้งหมูสับเริ่มสุก
ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายชิมรสตามชอบ
พอทุกอย่างสุก
ใส่ใบโหระพา ผัดเร็วอีกครั้ง
ตักใส่จานยกเสิรฟ์
| Create Date : 25 กรกฎาคม 2566 |
| Last Update : 25 กรกฎาคม 2566 20:16:25 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 364 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [