Food For Fun : Hot Wok Return #85 : "มากินผักกัน" (*_*) ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ (*_*)
ส่วนผสม วุ้นเส้น ไข่ไก่ กระเทียม ผักกะหล่ำ แครอท ต้นหอม ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำหวาน น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำเปล่า น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ ล้างหั่นซอยผักกะหล่ำ แครอท ต้นหอม และสับกระเทียมพักไว้ นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจนนิ่มประมาณ 15-20 นาที ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตา รอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้พอหอม จากนั้นตอกไข่ลงไปยีให้กระจายตัว ผัดให้ไข่สุกตักใส่ถ้วยพักไว้
ใช้กระทะใบเดิมใส่กะหล่ำปลี แครอท ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผัดคลุกเคล้าให้เข้าจนผักเริ่มสุก
ใส่วุ้นเส้น ซีอิ๊วดำหวาน ผัดให้เข้ากัน
ใส่ไข่และต้นหอม พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักใส่จานยกเสิรฟ์
| Create Date : 27 กรกฎาคม 2566 |
| Last Update : 27 กรกฎาคม 2566 17:43:11 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 695 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [