Food For Fun : Hot Wok Return #81 : "เมนูรับปิดเทอม"(*_*)แกงจืดไก่สับผักกวางตุ้งฮ่องเต้ (*_*)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62NM5mZd18opD6M9aK2bea4vRgXhU7AP9ymPO-VvgFlP28Ulswayn_dAHSsvYZg6GQxFq_NGhFzReM2ryZ6JrFKRv0mGhEE_pyX14TZSpPvz7DdI6d5vkLYH6O2S2NTzeUvhaXaG_nCbGWqP2MaV-ykeWIozvIFo2QjLqME9jpd9R_qlEJDOqQlGl/w640-h480/IMG_3479.JPG)
ส่วนผสม ไก่สับ กระเทียม หอมแดง พริกไทยป่น น้ำมันกระเทียมเจียว เกลือป่น ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ซุปไก่ก้อน ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ วุ้นเส้น ต้นหอม ผักชี น้ำเปล่าสำหรับต้มน้ำซุป
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-b83CI4oT3V_r8GUxLqO1jcBmYv4q9yeI9S8ZvXPB6E_d7wSENK1r-d9Q_p-FVgc2t8KCFIuvkeiB1GrirORHvnbuCz0Gaxw8eChy0UFshNiP0tp51QhBRjUWcTHMQ-2dcc4xHWy3kVZSx9DSgRLJAY4bEF4hnjRFEI3sY8TTUJpNMR15zfzBfPOF/w640-h480/IMG_3466.JPG)
วิธีทำ นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจากนั้นหมักไก่ด้วยซีอิ้วขาวและซอสหอยนางรม พักที่ไว้ ตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตาใส่กระเทียมทุบ หอมแดงทุบ และซุปไก่ก้อน
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN92_EOpzhv5h5qCOuxwAc38Da2PFLX2ErB0ASLJm-iONO_8Ci_Az8ItpewxDoSm4CqgnmQqtLYUsfzg4PmCMI6Iv_ztOC5JvARMl6MFQZdZj3x3Y8RfeVXG2rejWUuzF9tgo7WPBPlGj7QsBTuVZLivsg2Lw9Yy04ASxQo5_o5VjhXukGeGWppZuF/w640-h480/IMG_3468.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNIjqojBuCeb1uUL979JbNWff3alng1ArROCPfUyWvFa4wLGsnicIUDmLOXPzDyD8VeQ_6hTGwE-UaAkrACLsl0gQyM0jdArcdcCQkAlShg4OvT5FI9FdtU950S1AN2rZ659CfuVZlTfQnG6pXjI9mVdcfn0SxEjYHERvZj51GvVdGEfi9z8vD6tUH/w640-h480/IMG_3470.JPG)
ต้มให้น้ำซุปเดือดปั้นเนื้อไก่ให้เป็นก้อน ๆ ขนาดตามชอบ ใส่ไปในห้อมน้ำซุป
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitVuDooFYlU6f2QNwaomiCTYfiZ1uSs55HOIYHtWdoKQihgyPPovOiIK7bY7kDaLZM9F7Whm5vYcReoSiNsfMIuup3Hf36xXkOTAOtClPZrEbTcL2Ykvr-9D16ZX35kdDMPy0TWT5BtLe7Z9urk7xMLQAP14NMr7tM-8o1IyD48RSrRI3f02u0B6Su/w640-h480/IMG_3472.JPG)
รอให้เดือนอีกครั้งใส่ผัก และวุ้นเส้นคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกืลอป่น พริกไทยป่น น้ำมันกระเทียมเจียว ต้มจนผักและวุ้นเส้นสุกนิ่มชิมรส
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwSw8ssZv9aVGJkcwm1xkGS8l2fGPCkAfrJXQtnJbSDztBkEWgTfLElkROY7-SEOZG1AXdz8-LuGV6fht4Mz1U3NvSgfpXUKKW4nzZ_26o2oPT3jC_bT4Jdv-EDuM1FIhIJVBPXkDU-dkjC1SIK8qwN_3zliL2pDzFG1e3ZUO4GxQ3J8xyX7qFV7fv/w640-h480/IMG_3475.JPG)
ใส่ต้นหอมผักชียกลงจากเตา ตักใส่ถ้วยโรยด้วยกระเทียมเจียวยกเสิรฟ์
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoruC5WufPu7Ll-NUFf1sJ5gkmA5YLok_19VGtf2kzZfhMKmJQmQ1vCZzzgcqhwoJeHKab_vKT4PQnIqgg2N3kO5LDNvCgiKRsVKqYLNq_jpvTl1OJrOuHGLpz-ueym4A-caJ0TVScYFDIqXO4eoYxhQNd-yGhek0x0pBqenwEErhjoqIP2sExmDsE/w640-h480/IMG_3477.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmGPRzs5HVfqTIaGojZOMb2JtECbED99tVUB_xiNNAhMr5MRcKE-pJ-uRIkHke3vhrbsG-bBxlAPpwGr2Qijza7krxAa6HberCDQfP-rHGe4IiH_7mxLuvm2Mr_qtXKq1HXyLC58kGqqpJWZ3G1D2iZ20Y2wDuX1ARY-PPwzJDGJnP0fuxnwblgiku/w640-h480/IMG_3481.JPG)
Create Date : 14 มีนาคม 2566 |
Last Update : 14 มีนาคม 2566 14:44:18 น. |
|
1 comments
|
Counter : 702 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|