Food For Fun : Hot Wok Return #91 : "อาหารมงคลรับปีใหม่" (*_*)แกงจืดหมูสับผักกวางตุ้ง (*_*)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKLzswjz5ueoeOhL1s8NmjO9bVFqzss19SB86T9rsI67SRJq_FPSbQTv3J2z9Rjggo_AZuf8ktWzOdG-NJJ8cwIOu8fRK6yKzZtZthhWkOVaoDD9bO8Yx95fQngG09rUM1UHfQqCKVeZZb6eWT0n55ET67iOQYzYijgpmM6CISDzx1o2H6Bc8nFMya1mA/w640-h480/IMG_0656.JPG)
ส่วนผสม หมูสับ ผักกวางตุ้ง แครอท วุ้นเส้น ต้นหอม ผักชี กระเทียม หอมแดง พริกไทยป่น น้ำมันกระเทียมเจียว เกลือป่น ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซุปไก่ก้อน น้ำเปล่าสำหรับต้มน้ำซุป
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvPiTOzgHFiff28UEy0Juxc9u5AE4J4E-9DVEROiUebLSBdOEVWEQcgX54ayEq6aG5EIh_wDFzzGTcCwqwF8GkBMoLCKfoYt0HCAxyyUIgMd4xEGatX5z6t4uT0wIvq8EqFbfIYBdLKa2XRVpnXoe9RdH5D7fnBzJ6nbVW5rA36zV0SIag4gDoogYLidE/w640-h480/IMG_0607.JPG)
วิธีทำ หั่นผัก นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจากนั้นหมักหมูด้วยซีอิ้วขาวและซอสหอยนางรม พักที่ไว้
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguUfUevF4nM8tO-qi0D9Tmt346zsXp5FWlmhaNrdmTiKMKEcHOxXSJo7WIEzTLKlBvgE7BBOH_s8don30yVBH7d-AEx6OomFz6i1ipyr8VTtV4t_L0gGsnEv85qNHyXpq6tzz4isO0DiFs0PpZUekilbqTxEDpSfm51LyV1G8ps0QxDnQqoa9SHWU_bwk/w640-h480/IMG_0614.JPG)
ตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตาใส่กระเทียมทุบ หอมแดงทุบ และซุปไก่ก้อน
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Q1kqaiviOQRmYG8z6T9IMb9XTvperbRCveYP_h1PE8VGKI5muGyH_m-Q_3xEeRd1jbqlQBaYMtsnsCXFDSUsOUD78vBfo5So2rSeeYi1_aU30Qam8zF1x4_nYgembIK_yiS1jKOctqK37HyWZ4DM1R92VXX0B2tsp00wBOd6Cb6WKanrCX0ZwT2piZY/w640-h480/IMG_0620.JPG)
ต้มให้น้ำซุปเดือดปั้นหมูให้เป็นก้อน ๆ ขนาดตามชอบ ใส่ไปในห้อมน้ำซุป รอให้เดือนอีกครั้ง
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL4bwyyQqf8Tx_mJIg7VA0Ey22ReseywQLUozR6k_3V8YwahTFFCoprM9ovxdr19B5q2kMZQsB-RpUxeXaEAsDKYBkTysFc71CkOYXn3fI8QT-Ggvsg7s1I1omGyXsKTGCZtFSFo0WmoRklt9zSbEcNZ2mJQBejA4-W8s94w0EjMCxFFzK22ddIIPP_vo/w640-h480/IMG_0626.JPG)
ใส่แครอทลงไปต้มให้พอเริ่มสุก จากนั้นใส่ผักกวางตุ้ง ลงไปต้มคนให้เข้ากัน
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZTageNVyxdhCpJ5itRftrfzZUjh5cEgEjGU_uSwPBzRXva7TI4oWvNcCERl0IuBw-0TPUpkoAWWHw6Bzky0UqvRwZQUV_8Ls7fawEwZreuqCmrlGa6R2FJDlCkM9zwoVtpsVN6bHiAi3tnkXZuxFvbMQeGG1jZFO2dAfVF6z7Z2l8wIIVXh6lX57oig8/w640-h480/IMG_0642.JPG)
ใส่วุ้นเส้น และต้นหอมคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกืลอป่น พริกไทยป่น ซอสปรุงรส น้ำมันกระเทียมเจียว ต้มจนผักและวุ้นเส้นสุกนิ่ม ชิมรสตามชอบ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsp2d5KRRW5_-iafJ8CXFYGNQ2FTER8JnTU9vuV6F_CCGVheHjcKkZUtk7Q23nYhOEtIjXBaIhug6Wmq7AA-yHOCUO4L6kwdUEp8N6T9rY-EfBXTjTd6orAnLwXQAeUcT4m7rcgTfCnBvS7VVmb_egq95_EF0J7nmF-dA19f5Yj88iSLRb2uEZW5oF5lQ/w640-h480/IMG_0648.JPG)
ตักใส่ถ้วยโรยด้วยกระเทียมเจียวยกเสิรฟ์
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHbKdRfDkB2ngMUlTqR12ZOnLdeG_TImxXXdLH5w1m8juoKBTbCBfMqPt4w1sCkPIgctFI91qwSz5D95hl5s_QVXJJP9xy92b49nmoTkARBajzYL0IswgmOU9etSSzLEYxnNTKlnOllaMthAvjAmBoy8ZMhAmFQh-4DhmEnOCtOgsGC5RzKLOuHpxgHLY/w640-h480/IMG_0656.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggwlhqxJUMRuXEbSPCEkEtVWW97cQYq2QF1S2p_LZJZSzMn7-J9yaC_7TAx_bBvNIv70whs_au-5DX0D4SiL-e6JWutTQMGPGcAZWlUvO3wk3UNPYbmxCfgcrzguxJ5YCAwO0bMhFo6WMVF7-idVttm0vQT4IjavMr3I_3D6_WmLXlX-Fa23lONrSuKUY/w640-h480/IMG_0652.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT4QPGQad62u9mBRfx_BjvlhacdclZrBhWniEH7j3Y89_jcIoYJycieOrSmwibVi-YuB4nmy_vYBvitGj8_IM7sGXBlSVm2uV8p-taFTgh6icg_znQY90VuKFk73c2bpoABBlQ4eLZj3SYuVuPN0mBA2E1EH4N-wMU4ZGrCo_ogwXRxxtRQPqQU4jgKNI/w640-h480/IMG_0655.JPG)
Create Date : 07 มกราคม 2567 |
Last Update : 7 มกราคม 2567 18:21:12 น. |
|
0 comments
|
Counter : 507 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|