Food For Fun: Hot Wok Return #90 :"เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย" (*_*)ไก่ทอดเกร็ดขนมปัง(*_*)
ส่วนผสม เนื้ออกไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ นมสด มันฝรั่งบด เกลือป่น พริกไทยป่น ผงปรุงรสไก่ เนยสด น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ หั่นล้างเนื้ออกไก่ หั่นแบ่งครึ่ง หมักผงปรุงรสไก่ ทิ้งไว้ประมาณ15 นาที ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์เกลือป่น พริกไทยป่นลงในจาก ใส่เกร็ดขนมปังในจานอีกใบ ตอกไข่ใส่ชามใส่นมสดลงไปเล็กน้อยแล้วตีไข่ไก่และนมสดให้เข้ากัน
นำเนื้อไก่ที่หั่นไว้มาชุปแป้ง ชุปไข่ และชุปเกร็ดขนมปังตามลำดับ พักไว้
ตั้งกระทะน้ำมันบนเตารอให้น้ำมันร้อนใส่เนื้อไก่ที่ชุปเกร็ดขนมปังแล้วลงไปทอดให้สุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมที่จะเสิร์ฟต่อไป
ตั้งกระทะอีกใบใส่น้ำมันเล็กน้อยพร้อมด้วยเนยสดลงในกระทะรอให้เนยละลาย ใส่มันฝรั่งบดลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่กับไก่ทอด
| Create Date : 24 ธันวาคม 2566 |
| Last Update : 24 ธันวาคม 2566 22:28:25 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 302 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [