Food For Fun : Hot Wok Return #90 : " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " (*_*)Leek and potato soup(*_*)

ส่วนผสม มันฝรั่ง ต้นLeek ( กระเทียมต้น) หอมหัวใหญ่ น้ำเปล่า น้ำซุปผัก เกลือป่น พริกไทยป่น เนยสด น้ำมันพืชสำหรับผัด




วิธีทำ หั่นล้างมันฝรั่ง ต้นLeek ( กระเทียมต้น) หอมหัวใหญ่ พักไว้




ตั้งหม้อใส่เนยและน้ำมันเล็กน้อย รอให้น้ำมันและเลยละลายใส่หอมที่หั่นไว้ลงไปผัดให้พอมีกลิ่นหอม ๆ




ใส่มันฝรั่งลงไปผัดต่อใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย รอจนกระทั้งมันฝรั่งเริ่มสุก




ใส่กระเทียมต้นลงไปผัดให้เข้ากันกับมันฝรั่งเติมน้ำซุปผักลงไปต้มเคี่ยวจนผักนุ่มและสุก




นำเครื่องปั่นแบบมือถือหรือเครื่องปั่นแบบโถมาปั่นส่วนผสมจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ




ตักใส่ถ้วยซุปโรยด้วยพริกไทยป่นและขนมปังกรอบยกเสิร์ฟ 

Create Date : 20 ธันวาคม 2566		0 comments
Last Update : 20 ธันวาคม 2566 20:53:34 น.
Counter : 637 Pageviews.
Share Tweet