Food For Fun : Hot Wok Return #90 : " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " (*_*)ปลาทอดพริกไทยขมิ้น (*_*)

ส่วนผสม ปลาสด เกลือป่น กระเทียมผง พริกไทยป่น ขมิ้นป่น น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา

วิธีทำ ล้างทำความสะอาดปลา ควักไส้พุงออกให้เรียบร้อย บั้งปลาให้ลึกๆ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำเกลือป่น กระเทียมผง พริกไทยป่น ขมิ้นป่น มาทาให้ทั่วตัวปลาทั้งสองด้านหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ1-2 ชั่วโมง

ครบกำหนดตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันให้พอสำหรับทอดปลา รอให้น้ำมันร้อนนำปลาลงทอดให้สุกเหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน

ยกเสิร์ฟ



Create Date : 08 ธันวาคม 2566 |
|
3 comments |
Last Update : 8 ธันวาคม 2566 17:00:00 น. |
Counter : 666 Pageviews. |
|
 |
|